送礼酒导致他人死亡，责任归属需根据具体情况分析，一般可能涉及送礼人、饮酒者自身或组织者等多方责任。以下从不同角度为您详细分析：

1. 送礼人的责任

• 若酒本身存在质量问题：如果送礼的酒存在质量问题，比如是假酒、劣质酒，或者酒中含有有害物质，导致饮酒者死亡，那么送礼人可能需要承担一定的法律责任。这主要基于《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，即因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者、销售者应当承担侵权责任。在此情况下，如果送礼人明知酒有问题仍赠送，或者应当知道酒有问题而因疏忽大意未知道，送礼人可能需要承担相应的赔偿责任。
• 若送礼人未尽到提醒义务：如果送礼人知道饮酒者有特殊体质（如酒精过敏、患有不宜饮酒的疾病等），或者饮酒者当时已经处于醉酒状态，送礼人未尽到提醒义务，导致饮酒者死亡，送礼人也可能需要承担一定的责任。不过，这种责任通常较轻，且需要具体证据支持。

2. 饮酒者自身的责任

• 自愿饮酒且过量：如果饮酒者是自愿饮酒，并且因为过量饮酒导致死亡，那么通常情况下，饮酒者自身需要承担主要责任。因为成年人应当对自己的行为负责，包括饮酒量的控制。
• 明知自身状况仍饮酒：如果饮酒者明知自己有特殊体质（如酒精过敏、患有不宜饮酒的疾病等），或者当时已经处于不宜饮酒的状态（如服用了与酒精相克的药物），但仍选择饮酒并导致死亡，那么饮酒者自身也需要承担相应责任。

3. 组织者的责任（如存在）

• 聚会组织者：如果送礼酒是在聚会等场合赠送的，且聚会组织者未尽到安全保障义务，比如未对饮酒者进行劝阻、未提供必要的救助措施等，导致饮酒者死亡，那么聚会组织者可能需要承担一定的法律责任。这主要基于《中华人民共和国民法典》中关于安全保障义务的规定。

4. 其他可能涉及的责任方

• 销售者：如果酒是通过销售者购买的，且销售者销售了存在质量问题的酒，导致饮酒者死亡，那么销售者也需要承担相应的法律责任。
• 生产者：同样地，如果酒的生产过程中存在缺陷或问题，导致饮酒者死亡，那么生产者也需要承担相应的法律责任。

法律建议

• 送礼时谨慎选择：送礼时应选择质量可靠、来源正规的酒品，避免赠送可能存在质量问题的酒。
• 了解饮酒者状况：在送礼前，尽量了解饮酒者的身体状况和饮酒习惯，避免赠送可能对其造成危害的酒。
• 提醒义务：如果知道饮酒者有特殊体质或当时已经处于不宜饮酒的状态，应尽到提醒义务。
• 及时救助：如果饮酒者出现不适或危险情况，应立即采取必要的救助措施，并及时联系医疗机构。

若您或他人遇到类似情况，建议立即收集相关证据（如酒品购买凭证、饮酒者身体状况证明、聚会组织情况等），并及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。