结论：城管要求开门而拒绝开门是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 城管依法执行公务时
   若城管因履行职责（如检查违法建设、查处占道经营、调查环境卫生问题等）需进入经营场所或住宅，且已出示合法证件、表明身份并说明来意，此时拒绝开门可能构成阻碍执行职务的违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，可处警告或二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，可并处五百元以下罚款。若行为升级为暴力、威胁手段，还可能涉嫌《刑法》第二百七十七条的“妨害公务罪”。

2. 城管未依法履行程序时
   若城管未出示证件、未说明来意，或超出法定权限（如无搜查令强行进入住宅），此时拒绝开门是合法行使公民权利的行为，不构成违法。根据《中华人民共和国行政强制法》第十八条，行政机关实施行政强制措施需由两名以上行政执法人员出示证件、通知当事人到场并告知权利义务。若程序违法，当事人有权拒绝配合。

建议：

• 遇到城管要求开门时，可要求其出示证件并说明具体执法依据（如检查事项、法律依据等），同时记录执法人员信息及执法过程（如录音录像）。
  
• 若对执法合法性存疑，可联系当地城管部门或政府法制机构核实执法权限，必要时通过行政复议或诉讼维护权益。
  
• 避免直接冲突，若认为执法行为违法，可事后通过法律途径解决，而非现场抗拒。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的应对措施。