结论：店铺转让后乙方反悔要求退转让费的情况，能否退还转让费需视具体情况而定，包括合同约定、双方协商以及法律规定等因素。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果店铺转让合同中明确约定了乙方在反悔或特定情况下可以退还转让费，或者约定了转让费的退还条件和方式，那么应当按照合同约定执行。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。双方应当按照合同约定履行自己的义务。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定转让费的退还问题，那么双方需要协商解决。协商不成的，可以依据相关法律规定和交易习惯来处理。
二、双方协商角度
- 在合同没有明确约定的情况下，双方可以尝试通过协商来解决问题。乙方可以提出自己的反悔原因和退还转让费的请求，甲方可以根据实际情况和乙方的请求进行考虑和回应。
- 建议：在协商过程中，双方可以保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商成功，可以签订书面协议以确认双方的权利和义务。
三、法律规定角度
合同解除与违约责任：
- 如果乙方反悔构成违约，甲方有权要求乙方承担违约责任。违约责任的形式可能包括继续履行合同、赔偿损失等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
情势变更原则：
- 在某些特殊情况下，如因不可抗力或意外事件导致合同无法履行或履行显失公平的，双方可以协商变更或解除合同，并根据实际情况分担损失。
- 法律依据：虽然《中华人民共和国民法典》中未直接提及“情势变更”原则，但相关条款体现了在特定情况下对合同履行的灵活处理，如第五百三十三条关于合同基础条件发生重大变化时的处理规定。
公平原则：
- 在处理此类纠纷时，法院或仲裁机构可能会考虑公平原则，根据双方的实际情况和过错程度来合理分配责任和损失。
四、实际操作建议
收集证据：
- 无论是协商还是诉讼，收集相关证据都是至关重要的。乙方应收集能够证明自己反悔原因和甲方可能存在的过错的证据，如聊天记录、邮件、合同文本等。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法协商解决，或者协商结果无法令乙方满意，乙方可以寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等方式来维护自己的权益。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
注意诉讼时效：
- 如果乙方决定通过诉讼来解决问题，需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，乙方应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼。
总结：店铺转让后乙方反悔要求退转让费的情况复杂多样，能否退还转让费需视具体情况而定。在处理此类纠纷时，建议双方首先尝试通过协商来解决问题；协商不成的，可以依据合同约定和法律规定来寻求解决方案。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。