公公要回赠与夫妻的房子是否合法，这主要取决于赠与合同的具体条款以及是否存在法定撤销赠与的情形。以下从不同角度为你详细分析：
一、赠与合同的有效性及撤销权
赠与合同的有效性：
- 如果公公与夫妻之间已经签订了有效的赠与合同，并且该合同已经履行（即房产已经过户到夫妻名下），那么赠与行为在法律上是有效的。
- 赠与合同一旦成立并生效，除非存在法定撤销事由，否则赠与人（公公）不得随意撤销赠与。
法定撤销赠与的情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与人在以下情形下可以撤销赠与：
- 严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；
- 对赠与人有扶养义务而不履行；
- 不履行赠与合同约定的义务。
- 如果公公能够证明存在上述情形之一，那么他有权撤销赠与，要求夫妻返还房产。
二、赠与合同的约定条款
- 如果赠与合同中明确约定了赠与的条件或期限，例如“赠与房产在夫妻共同生活满X年后归其所有”或“若夫妻离婚，则赠与房产收回”等，那么公公在符合约定条件时可以要求收回房产。
- 这种情况下，赠与合同的约定条款是判断公公能否收回房产的关键依据。
三、实际操作中的建议
审查赠与合同：
- 首先，需要仔细审查赠与合同的具体条款，了解是否存在可撤销赠与的情形或约定了特定的条件。
协商沟通：
- 如果公公希望收回房产，建议先与夫妻进行协商沟通，尝试通过友好方式解决争议。
法律途径：
- 如果协商无果，公公可以考虑通过法律途径解决争议。这可能需要提起诉讼，由法院根据赠与合同的具体条款和法律规定来判决房产的归属。
四、可能面临的法律后果
- 如果公公成功撤销赠与或符合赠与合同中的约定条件，那么夫妻可能需要返还房产或承担其他法律责任。
- 如果公公无法证明存在法定撤销赠与的情形或不符合赠与合同中的约定条件，那么他可能无法收回房产，且可能需要承担诉讼费用等法律后果。
总结来说，公公要回赠与夫妻的房子是否合法，取决于赠与合同的具体条款以及是否存在法定撤销赠与的情形。如果你或你的家人面临类似问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律建议和帮助。