关于离休干部2020年手写遗嘱全部留给老伴是否有效的问题：
遗嘱的有效性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日，即具有法律效力。因此，如果这份2020年的手写遗嘱确实是由离休干部亲笔书写，并签名注明了日期，那么这份遗嘱在形式上是有效的。
- 除了形式要件，遗嘱的内容也必须合法，即遗嘱人只能处分其个人所有的合法财产，不能处分国家、集体或他人的财产。如果遗嘱中涉及的房屋是离休干部的个人财产，那么遗嘱中关于房屋的处理是有效的。
遗嘱的实质要件：
- 遗嘱人立遗嘱时必须具有完全民事行为能力，即能够清楚表达自己的意愿，理解遗嘱的法律后果。如果离休干部在立遗嘱时具备完全民事行为能力，那么遗嘱在实质上也是有效的。
- 遗嘱必须是遗嘱人的真实意思表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。如果这份遗嘱是离休干部的真实意愿，且没有受到任何欺诈或胁迫，那么遗嘱在实质上同样有效。
关于房屋过户是否还需要走继承程序的问题：
- 如果遗嘱有效，且房屋确实属于离休干部的个人财产，那么根据遗嘱，房屋应由老伴继承。在这种情况下，房屋过户通常不需要再走完整的继承程序，但需要进行一些必要的法律手续，如办理遗嘱公证、房屋过户登记等。
- 具体来说，老伴需要携带遗嘱、离休干部的死亡证明、房屋产权证等相关材料，到公证处办理遗嘱公证，证明遗嘱的真实性和合法性。然后，再携带这些材料到房地产管理部门办理房屋过户登记手续，将房屋过户到老伴名下。
关于找哪个部门或机构办理的问题：
- 办理遗嘱公证，应前往当地的公证处。公证处是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。
- 办理房屋过户登记手续，应前往当地的房地产管理部门或不动产登记中心。这些部门负责房屋产权的登记和管理，可以办理房屋过户等相关手续。
总结与建议：
- 确认遗嘱的有效性：首先，需要确认这份2020年的手写遗嘱在形式和实质上都是有效的。如果存在任何疑问或争议，建议咨询专业律师进行法律评估。
- 办理遗嘱公证和房屋过户手续：在确认遗嘱有效后，老伴应携带相关材料到公证处办理遗嘱公证，然后到房地产管理部门或不动产登记中心办理房屋过户登记手续。
- 寻求专业帮助：如果在办理过程中遇到任何问题或困难，建议及时咨询专业律师或相关机构的工作人员，以确保手续的顺利办理和权益的得到保障。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。