售卖临近过期的面制食品本身并不违法，但商家在销售过程中需严格遵守相关法律法规，确保消费者的合法权益不受侵害。以下从多个角度进行详细分析：

一、临期食品的定义与销售合法性

临期食品是指即将到达保质期，但仍处于保质期内且可安全食用的食品。商家销售临期食品是合法的，但需满足以下条件：

1. 明确告知消费者：商家必须以显著、醒目的方式提示消费者所购买的是临期食品。例如，在商品标签上特别注明“临期食品”字样，或在销售区域设置专门的临期食品标识牌。这是为了确保消费者在充分知情的情况下自主选择是否购买。

2. 确保食品质量安全：商家销售的临期食品必须是在保质期内且符合食品安全标准的，不存在变质、损坏、受污染等影响食品安全的问题。同时，商家需对临期食品的储存条件进行严格控制，按照食品要求的温度、湿度等条件妥善保管，以保证食品质量。

3. 合理定价：商家应合理定价，不得因食品临期而恶意抬高价格，损害消费者权益。

二、商家未履行义务的法律责任

如果商家未履行上述义务，如故意隐瞒食品临期情况误导消费者购买，或销售的临期食品已经变质、不符合食品安全标准等，那么这种销售行为就是违法的。此时，消费者有权要求退换货、赔偿损失，并且市场监管部门也会依法对商家进行处罚。处罚措施可能包括：

• 勒令立即停止销售行为
• 没收违法销售的产品
• 处以罚款（违法销售产品价值两倍以下）
• 吊销营业执照（情节特别严重者）
• 依法追究刑事责任（如果构成犯罪）

三、特殊情况：销售过期食品的法律后果

虽然用户询问的是临近过期食品，但为全面起见，也需提及销售过期食品的法律后果。销售过期食品是违法的，并可能面临严重的法律后果。根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产经营超过保质期的食品及食品添加剂。对于销售过期食品的行为，根据情节轻重，将可能面临行政处罚（如没收违法所得、罚款、吊销许可证等）或刑事处罚（如构成生产、销售不符合安全标准的食品罪）。

四、法律建议

作为食品经营者，应严格遵守相关法律法规，确保所售食品的安全和质量。具体措施包括但不限于：

• 定期检查库存，及时清理过期食品。
• 建立完善的食品进货查验制度，确保购进的食品均符合食品安全标准。
• 加强员工培训，提高员工对食品安全重要性的认识。
• 积极响应消费者投诉，及时处理问题食品。

总结：售卖临近过期的面制食品本身不违法，但商家必须遵守相关法律法规，确保消费者的知情权、选择权和食品安全。如果商家未履行相关义务，将可能面临法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。