结论：在争吵中对方拿刀刺你，你正当防卫导致一人打三个并伤两人的情况，判决结果会受到多种因素的影响，包括防卫行为的必要性、防卫程度是否适当、是否存在过当防卫等。因此，无法直接给出一个确定的判决结果，但我可以从法律角度为你详细分析可能的情况。
法律背景与分析：
正当防卫的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
- 在你的情况下，如果对方确实拿刀刺你，且你的防卫行为是为了制止这一不法侵害，那么你的行为有可能被认定为正当防卫。
防卫程度的适当性：
- 正当防卫必须是在必要的限度内进行，即防卫行为必须与不法侵害的强度、危险程度相适应。
- 如果你在防卫过程中，虽然对方拿刀刺你，但你的反击行为导致对方两人受伤，且伤势较重，那么法院可能会考虑你的防卫行为是否超出了必要的限度。
- 如果法院认为你的防卫行为明显超过了必要的限度，且造成了重大损害，那么你的行为可能构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任。
具体情节的影响：
- 法院在判决时还会考虑具体情节，如争吵的起因、双方的行为表现、防卫的时机和方式等。
- 如果法院认为你在争吵中存在过错或挑衅行为，或者你的防卫行为是在对方已经停止侵害后进行的，那么这些情节可能会影响法院对正当防卫的认定和判决结果。
可能的法律后果：
如果认定为正当防卫：
- 你将不需要承担刑事责任，因为你的行为是为了制止正在进行的不法侵害。
如果认定为防卫过当：
- 你可能需要承担一定的刑事责任，但法院会根据你的防卫行为与不法侵害的强度、危险程度的适应程度以及具体情节等因素，酌情减轻或免除处罚。
如果无法认定正当防卫或防卫过当：
- 法院可能会根据你的行为性质、后果以及具体情节等因素，按照故意伤害罪或其他相关罪名进行定罪量刑。
建议：
- 如果你面临这样的情况，首先应确保自己的安全，并尽快报警让警方介入处理。
- 在警方调查过程中，如实陈述事实经过，提供相关证据以支持自己的主张。
- 如有需要，及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，判决结果会受到多种因素的影响。因此，如果你或你身边的人遇到类似情况，请务必及时咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助。