结论：在别人欠钱只还一部分的情况下，是否要归还原借条，这主要取决于双方的具体约定以及还款的性质。以下是从不同角度进行的分析和建议。

1. 若双方有明确约定：

   • 如果在借款时或还款过程中，双方已经明确约定了还款后原借条的处理方式（如归还、销毁或作废等），那么应当遵循这一约定。这是基于合同自由原则，即双方有权在法律允许的范围内自由约定合同的内容。
   • 建议：在这种情况下，你可以要求对方按照约定归还或销毁原借条，以确保你的权益不受损害。如果对方拒绝履行约定，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

2. 若双方无明确约定：

   • 如果没有明确的约定，那么原借条仍然具有法律效力，因为它证明了借款事实的存在。即使对方已经偿还了一部分借款，原借条仍然可以作为剩余借款的债权凭证。
   • 建议：
     • 保留原借条：为了保障自己的权益，建议你暂时保留原借条，直到对方完全偿还剩余借款为止。
     • 要求出具收据：在对方偿还部分借款时，你可以要求对方出具收据或还款证明，以证明对方已经偿还了部分借款。这样，在后续的法律纠纷中，你可以提供这些证据来支持自己的主张。
     • 考虑签订还款协议：如果双方对剩余借款的偿还方式和期限有争议，你可以考虑与对方签订还款协议，明确剩余借款的金额、偿还方式和期限等。这样，双方都可以有明确的预期，减少纠纷的发生。

3. 法律后果与风险防范：

   • 法律后果：如果对方未完全偿还借款，而你又无法提供有效的债权凭证（如原借条或还款协议等），那么你可能面临无法追回剩余借款的风险。
   • 风险防范：为了防范这种风险，建议你在借款时就与对方签订书面借款合同，并明确约定借款金额、利率、偿还方式和期限等。同时，在对方偿还借款时，及时要求对方出具收据或还款证明，并保留好这些证据。

额外提醒：在日常生活中，借贷行为很常见，但为了保障自己的权益，建议你在进行借贷时务必谨慎。除了签订书面借款合同外，还可以考虑要求对方提供担保或抵押物等，以增加借款的安全性。如果遇到任何法律问题或纠纷，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。