关于“打鱼机打鱼要承担什么责任”的问题，这主要取决于打鱼行为的具体性质和造成的后果。以下是从不同角度的分析：
如果打鱼行为属于合法捕捞：
- 在符合渔业法规规定的捕捞区域、捕捞时间、捕捞方式以及捕捞限额等条件下进行的打鱼行为，是合法的，不需要承担法律责任。但需要注意的是，即使合法捕捞，也需严格遵守相关规定，否则可能面临行政处罚。
如果打鱼行为构成非法捕捞：
- 行政责任：根据《中华人民共和国渔业法》等相关法律法规，非法捕捞水产品，如使用禁用的工具、方法捕捞水产品，或者在禁渔区、禁渔期进行捕捞等，将面临渔业行政主管部门的处罚，包括罚款、没收渔获物和违法所得、没收渔具、吊销捕捞许可证等。
- 刑事责任：如果非法捕捞行为情节严重，如捕捞数量巨大、对渔业资源造成严重破坏等，还可能构成非法捕捞水产品罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯此罪的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金的处罚。
如果打鱼行为造成他人损害：
- 民事责任：如果打鱼过程中因操作不当或疏忽大意等原因造成他人人身伤害或财产损失，打鱼者需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费、护理费、财产损失等。
- 特殊情况下的刑事责任：如果打鱼行为导致他人重伤或死亡，且打鱼者存在故意或重大过失，还可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪，需要承担刑事责任。
法律建议：
- 在进行打鱼活动前，务必了解并遵守当地的渔业法规和相关政策，确保捕捞行为的合法性。
- 如果捕捞过程中涉及使用渔具或方法，应确保这些渔具或方法符合法规要求，避免使用禁用工具或方法。
- 在捕捞过程中，应时刻注意周围环境和他人的安全，避免因操作不当或疏忽大意造成他人损害。
- 如果因打鱼行为引发纠纷或面临法律责任，应及时咨询专业律师，了解自身权益和义务，并寻求合法途径解决问题。
总结：打鱼机打鱼要承担的责任取决于打鱼行为的具体性质和造成的后果。合法捕捞无需承担责任，但非法捕捞或造成他人损害则可能面临行政、民事甚至刑事责任。因此，在进行打鱼活动时，务必遵守相关法律法规，确保行为的合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。