关于签订工业用地亩均税收未交是否合法的问题，这并非一个简单的“合法”或“不合法”的判断，而是需要结合具体情况和相关法律法规来综合分析。以下是我从不同角度为你提供的详细解答：

1. 合同效力角度：

   • 如果双方在签订工业用地使用合同时，明确约定了亩均税收的缴纳义务，而一方未按照约定履行，这首先构成的是合同违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 因此，从合同效力的角度来看，未按照约定缴纳亩均税收是违法的，违约方需要承担相应的法律责任。

2. 税收法规角度：

   • 亩均税收通常与地方政府的税收政策相关，是地方政府为了促进工业用地的高效利用和经济发展而设定的一种税收标准。如果地方政府有明确的法规或政策要求工业用地使用者缴纳亩均税收，而使用者未缴纳，则可能违反了地方税收法规。
   • 在这种情况下，地方政府有权依据相关法规对未缴纳亩均税收的使用者进行处罚，包括但不限于罚款、补缴税款及滞纳金等。

3. 土地使用权角度：

   • 工业用地的使用权通常是通过出让、转让等方式取得的，并伴随着一定的使用条件和义务。如果亩均税收的缴纳是土地使用权出让合同或转让合同中的一项重要条件，而使用者未履行，则可能影响其土地使用权的稳定性和合法性。
   • 在极端情况下，如果使用者长期未缴纳亩均税收且拒不改正，地方政府有权依据相关法律法规收回其土地使用权。

法律建议：

• 如果你作为工业用地使用者，因各种原因未能按时缴纳亩均税收，我建议你尽快与地方政府或相关部门沟通，了解具体的税收政策和缴纳要求，并尽快补缴税款及可能的滞纳金，以避免不必要的法律风险和损失。
• 如果你认为亩均税收的缴纳要求存在不合理之处或存在争议，你可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过合法途径维护自己的权益。

可能后果：

• 未按时缴纳亩均税收可能导致合同违约、面临地方政府的处罚、影响土地使用权的稳定性和合法性等后果。因此，我建议你务必重视这一问题，并采取积极措施加以解决。

如果你有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。