保理合同并非必须采用书面形式，但书面形式是常见且推荐的做法。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与合同形式
法律未强制要求书面形式：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着，保理合同的成立并不以书面形式为必要条件，只要双方意思表示真实、一致，且不违反法律法规的强制性规定，合同即可成立。
书面形式的优势：
- 尽管法律未强制要求，但书面形式在保理合同中具有显著优势。它有助于明确双方的权利和义务，减少纠纷的发生。书面合同可以详细记录交易条款、条件、责任分配等关键信息，为双方提供清晰的交易框架。
- 书面形式便于保存和查阅，为日后的合同履行、争议解决等提供便利。在发生争议时，书面合同可以作为有力的证据来维护双方的合法权益。
二、实践中的做法与建议
行业惯例：
- 在保理行业中，为了保障交易的安全性和稳定性，通常会采用书面形式来签订保理合同。这有助于确保双方对合同条款有共同的理解，并减少因口头约定可能引发的误解或纠纷。
建议采用书面形式：
- 对于保理业务的双方来说，选择书面形式签订合同可以更加清晰地了解各自的权利和义务，避免日后产生不必要的争议。书面合同还可以作为交易凭证，便于双方进行账务核对和风险管理。
- 如果采用非书面形式（如口头协议）签订保理合同，建议双方通过录音、录像或其他方式记录交易过程，以便在发生争议时提供证据支持。然而，这种方式可能存在证据效力不足的风险，因此并不推荐。
三、特殊情况下的考虑
- 在某些特殊情况下，如双方对合同条款已经达成一致且交易紧急，可能无法及时签订书面合同。此时，双方可以通过电子邮件、短信或其他电子方式确认交易细节，并尽快补签书面合同。但需要注意的是，电子方式确认的交易细节应能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用，以符合法律对书面形式的要求。
总结与建议：
虽然保理合同并非必须采用书面形式，但考虑到书面合同在明确双方权利义务、减少纠纷发生以及便于保存查阅等方面的优势，我建议双方在签订保理合同时尽量采用书面形式。如果因特殊情况无法及时签订书面合同，也应通过其他方式记录交易细节，并尽快补签书面合同以保障双方权益。如果您在保理合同方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。