当您在学校食堂就餐后出现吃坏肚子的情况，您可以按照以下步骤来要求赔偿：

一、收集证据

1. 保留食物样本：如果条件允许，尽量保留一些剩余的可疑食物样本，这有助于后续检测食物是否含有有害物质或细菌。

2. 获取医疗证明：及时就医，并保存好相关的医疗记录，包括诊断书、病历、检查报告以及医疗费用发票等。这些文件是证明您因食物中毒而遭受身体损害的重要依据。

3. 保留消费凭证：保留您在食堂的餐费收据、支付记录或校园卡消费明细，以证明您确实在该食堂用餐。

4. 收集证人证言：如果有多人同时出现类似症状，可以联合起来提供证词或联系方式，作为辅助证据。

5. 拍摄现场照片或视频：如果可能的话，拍摄食堂环境、食物状态以及您的呕吐物等异常现象的照片或视频，以增强证据链的完整性。

二、与食堂协商赔偿

1. 初步沟通：携带上述证据，向食堂负责人说明情况，明确表达您因食用其提供的食物而导致身体不适，并提出合理的赔偿要求，如医疗费、误工费等。

2. 书面协议：如果双方达成和解，建议签订一份包含赔偿金额、支付方式及期限的正式协议，以确保双方权益。

3. 第三方调解：如果协商未果，您可以向学校后勤部门或消费者协会申请调解，他们可以提供中立的意见和帮助。

三、采取法律途径

1. 投诉举报：您可以通过12315平台或当地市场监管部门反映问题，启动行政调查程序。这些部门有权对食堂进行食品安全检查，并可能对其进行处罚。

2. 诉讼维权：如果其他途径均无法解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求食堂承担侵权责任。索赔范围可以包括医疗费、护理费、交通费、误工费（需提供收入证明）、精神损害抚慰金（如果因食物中毒导致严重的精神痛苦）以及惩罚性赔偿（如果食堂存在故意或重大过失）。

四、注意事项

1. 时效限制：请注意，人身损害赔偿诉讼的时效为三年，自您知道权利受损之日起计算。因此，请尽快采取行动。

2. 鉴定需求：如果需要，您可以委托司法鉴定机构对食物中毒与食堂食物之间的因果关系进行专业认定。

3. 集体维权：如果有多人受害，您可以推选代表集中处理，这样可以提高维权效率，并增强索赔的说服力。

希望这些建议能帮助您成功获得赔偿。如果您在过程中遇到任何困难或疑问，请随时咨询专业人士或相关部门。