针对您提出的“动迁后开发商不给办房照怎么起诉怎么索赔”的问题，这确实是一个涉及法律权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解问题本质
首先，我们需要明确“房照”即房产证，是房屋所有权的法律凭证。动迁后，开发商有义务协助您办理房产证。若开发商未履行此义务，则可能构成违约或侵权，您有权通过法律途径来维护自己的权益。
二、起诉前的准备
收集证据：
- 动迁协议：这是证明您与开发商之间存在动迁关系的重要文件。
- 付款凭证：如购房款、税费等支付记录，证明您已履行了相关义务。
- 沟通记录：与开发商就办证事宜的沟通记录，包括邮件、短信、电话录音等，证明您曾多次催促但开发商未予回应。
- 其他相关证据：如房屋交付使用证明、物业费缴纳记录等，辅助证明您对房屋的实际占有和使用。
了解法律法规：
- 查阅《国有土地上房屋征收与补偿条例》及相关地方政策，了解动迁后房产证办理的具体规定和要求。
- 熟悉《合同法》和《物权法》中关于房屋买卖合同和所有权保护的相关条款。
咨询专业律师：
- 律师将能够根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和指导，包括起诉的可行性、索赔的依据和金额等。
三、起诉流程
撰写起诉状：
- 明确被告（开发商）的基本信息。
- 阐述诉讼请求，即要求开发商协助办理房产证并赔偿因未办证给您造成的损失。
- 列举事实和理由，包括动迁协议的内容、开发商未履行办证义务的事实、您因此遭受的损失等。
提交法院：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。
- 缴纳诉讼费用，等待法院立案。
参与诉讼：
- 按照法院的通知，参与庭前调解、庭审等诉讼活动。
- 在庭审中，充分陈述自己的诉讼请求和事实理由，出示相关证据。
四、索赔依据与金额
索赔依据：
- 开发商未履行办证义务，构成违约或侵权，您有权要求其承担违约责任或赔偿责任。
- 您因未取得房产证而遭受的损失，如无法办理抵押贷款、无法转让房屋等，均可作为索赔的依据。
索赔金额：
- 索赔金额应根据您实际遭受的损失来确定，包括直接损失和间接损失。
- 直接损失如因未办证而支付的额外费用、因无法使用房屋而产生的租金损失等。
- 间接损失如因未办证而错过的投资机会、因房屋价值下降而遭受的损失等（这部分损失可能较难证明，但可根据具体情况进行合理估算）。
五、后续建议
保持沟通：
- 在诉讼过程中，仍可尝试与开发商进行沟通，看是否能通过协商解决问题。
关注政策变化：
- 及时了解当地关于动迁后房产证办理的政策变化，以便在诉讼中或诉讼后能够及时调整自己的策略。
执行判决：
- 如果法院判决开发商协助办理房产证并赔偿损失，您应积极配合法院的执行工作，确保判决得到有效执行。
总之，面对开发商不给办房照的问题，您应保持冷静，积极收集证据，了解法律法规，咨询专业律师，并通过法律途径来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。