口头雇佣致人死亡，可能涉及两种主要的案件类型：一是刑事案件，二是民事案件（具体可能表现为劳动纠纷或一般侵权纠纷）。
刑事案件：
- 如果雇主或相关人员因违反安全生产规定、过失致人死亡等犯罪行为导致雇员死亡，那么这可能构成刑事案件。例如，雇主明知工作环境存在重大安全隐患，却未采取任何措施，导致雇员在工作中死亡，雇主可能因此被追究刑事责任。
民事案件：
- 在劳动纠纷方面，尽管雇佣关系是通过口头形式建立的，但如果双方实际上形成了雇佣关系，并且雇员在雇佣活动中遭受伤害导致死亡，那么雇员的家属或继承人可以基于雇佣关系向雇主提起民事赔偿诉讼。
- 在一般侵权纠纷方面，如果雇主的某些行为（如提供的工作条件、设备等）存在过错，且这些过错与雇员的死亡有因果关系，那么雇主也可能因此承担民事赔偿责任。
在处理这类案件时，需要综合考虑雇佣关系的实际情况、雇佣活动的性质、雇员死亡的具体原因以及相关法律法规的规定。如果你或你的家人遇到了类似的问题，建议尽快联系我，作为专业律师，我将为你提供详细的法律咨询和帮助。