口头雇佣导致他人死亡是否构成犯罪，不能一概而论，需根据具体情况判断是否符合相关犯罪构成要件。以下从不同角度为你详细分析：

一、若存在故意行为

如果口头雇佣的目的是指使、雇佣他人去实施故意杀人等故意犯罪行为，那么无论是口头雇佣还是书面雇佣，雇主和实施犯罪行为的人都构成故意犯罪。例如，甲口头雇佣乙去杀害丙，乙按照甲的指示将丙杀害，此时甲和乙都构成故意杀人罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。在这种雇佣关系中，雇主甲是教唆犯，实施杀害行为的乙是实行犯，二者都要对丙的死亡结果承担刑事责任。

二、若存在过失行为

1. 雇主存在过失指挥等情况：如果口头雇佣他人从事某项工作，雇主在指挥、安排工作过程中存在过失，导致被雇佣者死亡，可能构成过失致人死亡罪。比如，甲口头雇佣乙为其搬运重物，甲明知乙没有相关搬运经验和技能，仍强行要求乙搬运超出其能力范围的重物，且未提供必要的安全保障措施，结果乙在搬运过程中因重物滑落被砸身亡，此时甲可能构成过失致人死亡罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
2. 被雇佣者自身存在重大过失：若被雇佣者在工作过程中因自身重大过失导致自己死亡，雇主一般不承担刑事责任，但可能需要根据具体情况承担一定的民事赔偿责任。例如，甲口头雇佣乙进行高空作业，甲为乙提供了必要的安全设备和培训，但乙在工作过程中违反操作规程，未系安全带，结果从高处坠落身亡，这种情况下甲通常不构成犯罪，但可能要在民事赔偿范围内承担一定责任。

三、若属于意外事件

如果口头雇佣他人从事活动，在活动过程中发生了无法预见、不可避免的意外事件导致被雇佣者死亡，雇主不构成犯罪。比如，甲口头雇佣乙一起去野外钓鱼，在钓鱼过程中突然遭遇罕见的山体滑坡，乙被滑落的山石砸中身亡，这种情况属于意外事件，甲不承担刑事责任。

法律建议：在实际生活中，无论是雇主还是被雇佣者，在进行口头雇佣活动时，都要充分考虑到可能存在的风险。雇主应尽到合理的安全保障义务，为被雇佣者提供必要的安全条件和指导；被雇佣者也要遵守操作规程，注意自身安全。如果发生了涉及人员伤亡的情况，要及时报警，由司法机关进行调查和认定，以确定是否构成犯罪以及各方的责任。

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