结论：个人拿了你的黄金不给，是否构成侵占罪，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从侵占罪的构成要件出发，详细分析这一问题。

侵占罪的构成要件：

1. 主体要件：侵占罪的主体为一般主体，即达到刑事责任年龄、具备刑事责任能力的自然人。这一点在大多数情况下，个人拿走他人财物并拒不归还，若主体符合，则可能满足此要件。

2. 主观要件：侵占罪在主观方面必须出于故意，即明知是他人财物而非法占有，且具有非法占有的目的。若个人拿走你的黄金时，明知黄金属于你所有，却意图非法占有，则满足主观要件。

3. 客体要件：侵占罪的客体是他人财物的所有权。黄金作为你的财产，其所有权受法律保护。若个人拿走你的黄金，则侵犯了你的财产所有权。

4. 客观要件：侵占罪在客观方面表现为将他人的交由自己代为保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。这里的关键在于“代为保管”、“遗忘物”或“埋藏物”以及“数额较大”。

   • 代为保管：若个人原本是基于某种原因（如借用、保管等）而合法持有你的黄金，随后却拒不归还，则可能构成侵占罪。
   • 遗忘物或埋藏物：若黄金是你遗忘在某处或埋藏于地下，被个人发现并拿走，且数额较大，拒不归还，也可能构成侵占罪。但这种情况较为特殊，且需要证明黄金确实属于你遗忘或埋藏。
   • 数额较大：侵占罪的成立还要求非法占有的财物数额较大。具体数额标准可能因地区而异，需参照当地的相关规定。

特殊情况分析：

• 若个人通过盗窃、抢劫等非法手段取得黄金：则不构成侵占罪，而可能构成盗窃罪、抢劫罪等其他犯罪。因为侵占罪的前提是财物原本处于个人合法持有状态。

• 若个人拿走黄金后，你无法证明黄金属于你所有：则可能影响侵占罪的认定。因为侵占罪的成立需要证明财物属于他人所有，且个人非法占有了该财物。

法律建议：

1. 收集证据：若你怀疑个人拿了你的黄金不给，应尽快收集相关证据，如购买黄金的凭证、与个人的沟通记录等，以证明黄金属于你所有，且个人非法占有了该财物。

2. 报警处理：在收集到足够证据后，你可以向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。

3. 咨询律师：在处理此类案件时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及案件的可能走向和应对策略。

可能法律后果：

若个人确实构成侵占罪，且数额较大，可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。同时，你还有权要求个人返还黄金或赔偿相应的经济损失。

综上所述，个人拿了你的黄金不给是否构成侵占罪，需根据具体情况判断。若你遇到此类问题，建议尽快收集证据并咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。