公证书上有一个字错了且意思变了，是可以进行更正的。以下是关于公证书更正的详细解释和建议：
一、公证书更正的法律依据
根据《中华人民共和国公证法》及相关公证程序规则，如果公证书的内容存在错误，包括文字错误导致意思改变的情况，公证机构是有责任进行更正的。这是为了保障公证书的准确性和权威性，维护当事人的合法权益。
二、公证书更正的流程
发现错误：首先，当事人或相关利害关系人需要发现公证书中的错误。这通常是在阅读公证书内容时，或者在使用公证书过程中发现的。
联系公证机构：一旦发现错误，应立即联系出具该公证书的公证机构，说明错误的具体情况，并提供相关证据或材料以支持更正请求。
提交更正申请：公证机构会要求当事人或相关利害关系人提交书面的更正申请，明确指出错误的内容、位置以及更正后的内容。
审核与更正：公证机构会对更正申请进行审核，确认错误的存在以及更正的合理性。如果审核通过，公证机构会出具更正后的公证书，或者出具补正公证书，对原公证书中的错误进行修正。
三、更正公证书的注意事项
及时性：一旦发现公证书中的错误，应尽快联系公证机构进行更正，以免因时间拖延而造成不必要的麻烦或损失。
准确性：在提交更正申请时，应确保更正内容的准确性，避免因更正不当而引发新的纠纷或问题。
保留原公证书：在更正公证书的过程中，应妥善保管原公证书，以便在需要时进行比对或证明。
四、可能面临的法律后果
如果公证书中的错误未得到及时更正，可能会导致以下法律后果：
影响公证书的效力：错误的公证书可能无法被相关机构或个人认可，从而影响其法律效力。
引发纠纷：错误的公证书可能成为当事人之间纠纷的源头，导致不必要的法律诉讼或仲裁。
承担法律责任：如果因公证书错误而给他人造成损失，出具公证书的公证机构或相关当事人可能需要承担相应的法律责任。
建议：如果您发现公证书中存在错误，特别是文字错误导致意思改变的情况，请尽快联系出具该公证书的公证机构进行更正。在更正过程中，请遵循公证机构的指导，确保更正的准确性和及时性。如果您在更正公证书过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。