公证书上写错一个字是否会产生影响，这主要取决于错字的具体内容、位置以及该错字对公证书整体意思和效力的影响程度。以下是从不同角度进行的分析：

1. 错字不影响公证书核心意思和效力：

   • 如果错字是无关紧要的，比如笔误导致的错别字，且该错字并不改变公证书的核心意思和法律效力，那么通常情况下，这样的错字不会对公证书产生实质性影响。例如，公证书中某个非关键性词汇的错别字，且该词汇的错别并不影响对公证书内容的理解。

2. 错字影响公证书核心意思和效力：

   • 如果错字出现在关键位置，如公证书的标题、关键条款或结论部分，且该错字改变了公证书的原意或影响了其法律效力，那么这样的错字就可能对公证书产生重大影响。例如，公证书中关于权利归属的描述出现错字，导致权利归属发生错误，这样的公证书就可能因错字而无效或需要更正。

3. 错字导致公证书需要更正或补正：

   • 根据《公证程序规则》的相关规定，如果公证书的内容存在错误，公证机构应当予以更正或补正。因此，如果公证书上的错字属于需要更正或补正的情形，公证机构会出具更正或补正公证书，以纠正原公证书中的错误。

法律建议：

• 如果您发现公证书上存在错字，首先应当仔细审查该错字是否影响公证书的核心意思和效力。
• 如果错字不影响公证书的核心意思和效力，且您认为该错字不会对您的权益产生实质性影响，那么您可以选择接受该公证书，无需进行更正或补正。
• 如果错字影响公证书的核心意思和效力，或者您对该错字存在疑虑，建议您及时联系出具公证书的公证机构，要求其对公证书进行更正或补正。公证机构会根据实际情况出具更正或补正公证书，以确保公证书的准确性和法律效力。

可能后果：

• 如果公证书上的错字未得到及时更正或补正，且该错字影响了公证书的核心意思和效力，那么在使用该公证书时可能会遇到法律障碍或纠纷。例如，在办理房产过户、贷款等手续时，如果公证书上的权利归属描述错误，可能会导致手续无法办理或产生法律纠纷。

因此，我建议您在发现公证书上存在错字时，及时与公证机构联系并寻求解决方案，以确保您的权益得到保障。如果您有任何其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。