结论前置：拆迁合同签字后甲方不盖章也不签字，其法律效力需根据具体情况判断。一般而言，若双方均未签字或盖章，合同未成立；但存在实际履行等例外情况可能导致合同生效。同时，合同内容违法或签订双方不具备相应民事行为能力等情形，也可能导致合同无效。
详细分析：
双方均未签字或盖章：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。因此，若拆迁合同上，拆迁方和被拆迁方均未签字或盖章，该合同尚未成立，不具有法律效力。
- 例外情况：若双方虽未签字或盖章，但被拆迁方已履行搬迁等主要义务，且拆迁方接受（如支付补偿款），则合同可因实际履行而成立，并可能被视为有效。
仅一方签字或盖章：
- 拆迁方未签字或盖章，被拆迁方签字或盖章：通常情况下，行政机关作为拆迁方未签字或盖章，意味着未完成正式确认，合同未生效。但若有证据证明拆迁方相关负责人或授权代表签字，且符合内部授权规定，同时双方已部分履行合同义务，法院可能基于实际履行行为认定合同生效。
- 被拆迁方未签字或盖章，拆迁方签字或盖章：若被拆迁方虽未签字或盖章，但有法定代表人、负责人或被拆迁人本人签字（视为个人行为），且拆迁方已签字或盖章，合同在双方意思表示一致的部分通常有效。但若被拆迁方既未签字也未盖章，且未以任何形式表示接受合同内容，则合同对被拆迁方不发生效力。
其他导致合同无效的情形：
- 即使合同已签字或盖章，若内容违法、违反公序良俗，或签订双方不具备相应的民事行为能力（如未成年人签订大额合同），合同仍可能被视为无效。
法律建议：
- 签订前：在签订拆迁合同前，双方应确保充分理解并接受合同内容，特别是关于补偿标准、搬迁期限等关键条款。
- 签订时：签订时，双方应按照法律规定完成签字或盖章手续，确保合同形式合法。若条件允许，可邀请第三方见证或进行公证，以增强合同的证明力。
- 签订后：若合同签订后发现对方未签字或盖章，应及时与对方沟通，要求补全手续。若对方拒绝或无法联系，可考虑通过法律途径维护自身权益。
- 遇到问题：在签订或履行拆迁合同过程中遇到任何问题或疑问，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
可能法律后果：
- 若合同未成立或无效，双方可能无法依据合同主张权利或履行义务，导致拆迁进程受阻或产生纠纷。
- 若因合同问题导致一方遭受损失，受损方可能需通过诉讼等途径寻求救济，但救济结果存在不确定性。
因此，在签订拆迁合同时，双方应谨慎对待每一个环节，确保合同的合法性和有效性。