离职后社平调整补差的承担问题，需根据具体情况综合判断，以下是几种常见情况的分析：

1. 在职期间应缴未缴产生的差额

   • 法律责任：根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和个人均有依法缴纳社会保险费的义务。若员工在职期间，因社保缴费基数调整产生差额，无论员工是否离职，该差额部分原则上应由用人单位和员工按照原缴费比例共同承担。这是因为社保缴费是基于劳动关系存在的，单位不能因员工离职而免除其在职期间应缴未缴的责任。
   • 实践操作：例如，若员工在职期间，社保部门公布了新的缴费基数标准导致差额产生，即便员工随后离职，单位仍需承担大部分差额，个人承担小部分。单位需补缴其应承担的部分，并从员工的工资中代扣个人应承担的部分。

2. 离职后政策追溯调整产生的差额

   • 多数情况：若社保基数调整是政策追溯性的，且调整时段涵盖了员工离职前的在职时间，该差额仍应由用人单位和员工按比例分担。这是基于社保权利义务在当时就已存在的事实。
   • 特殊情况：在某些地区或特定情况下，若政策未明确规定离职员工的差额处理方式，或企业与员工已有明确约定（如离职时约定不承担后续社保调整费用），则需根据具体情况判断。但任何约定都不能违反法律法规的强制性规定，损害员工合法权益的约定将被视为无效。若员工与单位在离职时达成了关于社保的特殊协议，应首先遵循协议内容确定补缴差额的责任归属。然而，当协议内容与法律法规相冲突时，以法律规定为准。

3. 离职后因单位失误导致的差额

   • 单位责任：如果在职期间，由于用人单位的失误（如社保基数设定错误）导致员工社保基数低于应缴水平，离职后发现并需要补缴的差额，应由用人单位全额承担。这是用人单位对其工作失误的纠正和补偿责任。

4. 灵活就业人员

   • 个人责任：对于灵活就业人员，如个体工商户、非全日制从业人员等，他们因没有固定用人单位，故社保基数调整的补差额应由个人自行承担全部责任。

法律建议与维权途径：

• 监督与维权：在任何情况下，个人都有权监督自己的社保缴费情况，确保权益不受损害。若发现单位未按规定承担社保基数调整差额部分，员工可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护自身合法权益。
• 灵活应对政策变化：随着社保政策的不断调整，个人和用人单位都应密切关注政策变化，及时调整社保缴费策略，避免因政策追溯性调整而产生不必要的纠纷。

总结：离职后社平调整补差的承担问题，需根据具体情况，如是否在职期间应缴未缴、政策追溯调整、单位失误或灵活就业等，来综合判断责任归属。在处理此类问题时，应遵循法律法规的强制性规定，同时兼顾公平合理原则。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。