关于软件开发合同签订后几日内开工的问题，并没有一个统一的、固定的法律期限规定。这主要取决于合同双方的具体约定以及项目的实际情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在软件开发合同中，双方可以明确约定开工的具体日期或开工的条件。这种约定是双方真实意思的表示，具有法律约束力。因此，如果合同中有明确约定开工日期，那么双方应按照该日期开工。

2. 无约定时的处理：

   • 如果合同中没有明确约定开工日期，那么双方可以协商确定开工日期。在协商过程中，应考虑项目的实际情况、开发周期、资源准备等因素，以确保项目能够顺利进行。
   • 如果双方无法就开工日期达成一致意见，那么可能需要根据相关法律法规或行业惯例来推断一个合理的开工日期。然而，这种情况下往往容易引发争议，因此建议双方在合同中尽可能明确约定开工日期。

3. 法律后果与风险提示：

   • 如果一方未按照合同约定的开工日期开工，可能构成违约行为。根据合同法的相关规定，违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
   • 因此，在签订软件开发合同时，双方应充分考虑各种因素，明确约定开工日期，以避免不必要的法律纠纷。同时，在合同履行过程中，双方也应积极沟通、协作，确保项目能够按照约定顺利进行。

4. 实际操作建议：

   • 在签订软件开发合同前，双方应充分沟通、协商，明确项目的具体需求、开发周期、资源准备等事项，并在此基础上约定开工日期。
   • 如果合同中没有明确约定开工日期，或者约定不明确，双方应及时协商补充约定，或者根据项目的实际情况和行业惯例来确定一个合理的开工日期。
   • 在合同履行过程中，如果遇到特殊情况需要变更开工日期，双方应及时沟通、协商，并签订书面变更协议，以确保项目的顺利进行和双方的合法权益。

总结来说，软件开发合同签订后几日内开工并没有固定的法律期限规定，而是取决于合同双方的具体约定和项目的实际情况。因此，在签订合同时，双方应充分考虑各种因素，明确约定开工日期，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。