销售病死甲鱼可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，若情节严重，还可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。以下是对这两个罪名的详细解释及可能涉及的法律后果：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 应用分析：销售病死甲鱼，如果甲鱼因病死亡且未经检验检疫，很可能含有有害物质或者不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。因此，这种行为可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚（即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。
   • 应用分析：如果销售的病死甲鱼中检测出有毒、有害物质，且这些物质并非食品原料，或者明知甲鱼病死且含有有毒、有害物质仍进行销售，那么这种行为就可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。此罪名相较于生产、销售不符合安全标准的食品罪更为严重，处罚也更为严厉。

法律建议：

• 如果您或他人涉及此类案件，应立即停止销售行为，并主动向相关部门报告，配合调查。
• 尽快咨询专业律师，了解具体法律后果和可能的辩护策略。律师将根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。
• 在处理此类案件时，务必保留好相关证据，如销售记录、检验报告等，以便在后续的法律程序中证明自己的清白或减轻责任。

可能涉及的法律后果：

• 根据案件的具体情况和证据，您可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 如果您的行为给消费者造成了损害，还可能面临民事赔偿的责任。

总之，销售病死甲鱼是一种严重的违法行为，不仅可能构成犯罪，还可能给消费者带来严重的健康风险。因此，我强烈建议您遵守相关法律法规，不要从事此类行为。如果您有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。