炉灶炸裂，厂家是否赔偿需视具体情况而定，但通常情况下，如果因产品质量问题导致炸裂并造成损害，厂家是需要承担赔偿责任的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定：
- 根据《民法典》第一千二百零二条，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。这意味着，如果炉灶炸裂是由于产品本身存在缺陷（如设计缺陷、制造缺陷或警示缺陷）导致的，厂家作为生产者，应当承担赔偿责任。
- 同时，根据《民法典》第一千二百零三条，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。这提供了被侵权人选择赔偿主体的权利。
《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：
- 该法第四十一条规定，因产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产（以下简称他人财产）损害的，生产者应当承担赔偿责任。这进一步明确了生产者在产品质量问题导致损害时的赔偿责任。
二、可能的情况与赔偿条件
产品存在缺陷：
- 如果炉灶炸裂是由于产品本身存在缺陷（如材料不合格、设计不合理、制造工艺存在瑕疵等）导致的，那么厂家应当承担赔偿责任。
- 这种情况下，您需要提供证据证明炉灶炸裂与产品缺陷之间存在因果关系，如专业机构的鉴定报告、现场照片、视频等。
产品无缺陷但使用不当：
- 如果炉灶炸裂是由于您使用不当（如未按照说明书操作、超负荷使用等）导致的，那么厂家可能不承担赔偿责任。
- 但厂家仍需证明其产品无缺陷，且您确实存在使用不当的行为。
产品已过保质期或保修期：
- 即使产品已过保质期或保修期，如果炸裂是由于产品本身存在缺陷导致的，厂家仍应承担赔偿责任。
- 保质期或保修期是厂家对产品质量的一种承诺，但并不免除其因产品缺陷导致的法律责任。
三、赔偿范围与计算方式
赔偿范围：
- 如果厂家需要承担赔偿责任，赔偿范围通常包括因炸裂导致的人身伤害赔偿（如医疗费、误工费、残疾赔偿金等）和财产损失赔偿（如炉灶本身的损失、因炸裂导致的其他财产损失等）。
计算方式：
- 人身伤害赔偿：根据实际发生的费用和相关标准进行计算，如医疗费根据医疗发票确定，误工费根据受害人的收入和误工时间确定等。
- 财产损失赔偿：根据财产的实际价值或修复费用进行计算。如果财产已完全损坏且无法修复，则按财产的市场价值进行赔偿。
四、建议与行动步骤
收集证据：
- 立即保留现场照片、视频等证据，以证明炉灶炸裂的情况和造成的损害。
- 保存购买炉灶的发票、说明书、保修卡等文件，以证明产品的购买时间和来源。
联系厂家或销售者：
- 及时与厂家或销售者取得联系，说明情况并提出赔偿要求。
- 如果厂家或销售者拒绝赔偿或协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果您对法律程序不熟悉或需要专业的法律帮助，可以向我咨询。我可以根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。
总结来说，如果炉灶炸裂是由于产品本身存在缺陷导致的，厂家通常需要承担赔偿责任。但具体赔偿范围和计算方式需根据实际情况和相关法律法规进行确定。如果您遇到此类问题，建议及时收集证据并联系厂家或销售者协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。