结论：关于“被交警说摩托车停下来掉头走可不可以”的问题，这主要取决于具体的交通情况和交通法规的适用。一般来说，在不妨碍其他车辆和行人正常通行，且符合交通标志、标线指示的情况下，摩托车是可以停下来后掉头行驶的。但如果存在禁止掉头或左转的标志、标线，或者掉头行为会妨碍其他车辆和行人通行，那么这种行为就是违法的，可能会受到交警的处罚。
分析说明：
交通法规的适用：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，车辆在道路上行驶应当遵守交通标志、标线的指示，不得违反禁止性规定。
- 如果路口或路段有明确的禁止掉头或左转的标志、标线，那么摩托车在此处掉头就是违法的。
掉头行为的合法性判断：
- 在没有禁止掉头或左转标志、标线的情况下，摩托车驾驶员在确保安全的前提下，可以掉头行驶。
- 掉头时，应当观察周围交通情况，确保不妨碍其他车辆和行人的正常通行。如果掉头行为导致交通拥堵或事故，那么驾驶员可能需要承担相应的法律责任。
交警的执法依据：
- 交警在执法过程中，会根据具体的交通情况和交通法规来判断摩托车掉头行为是否合法。
- 如果交警认为摩托车掉头行为违反了交通法规，那么有权对驾驶员进行处罚，包括警告、罚款、扣分等。
特殊场景：
- 在一些特殊的路口或路段，如单行道、急转弯、陡坡等，可能存在特殊的交通规定，禁止车辆掉头。在这种情况下，摩托车驾驶员应当严格遵守规定，不得掉头行驶。
后续行动建议：
- 如果您对交警的处罚有异议，可以在收到处罚决定书后，按照规定的程序进行申诉或复议。
- 在日常驾驶中，应当严格遵守交通法规，注意观察交通标志、标线的指示，确保行车安全。如果对某个路口或路段的交通规定不清楚，可以提前查询或咨询相关部门。
法律后果提示：
- 如果摩托车掉头行为违反了交通法规，可能会面临警告、罚款、扣分等处罚。
- 在严重的情况下，如因掉头行为导致交通事故，驾驶员可能需要承担刑事责任或民事赔偿责任。
如有更多关于交通违章或交通事故方面的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答。