擅自使用顾客的优惠券是否会被开除，这并非一个简单的法律问题，而是涉及到公司规章制度、劳动合同以及具体行为情节等多个方面。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 许多公司都有明确的规章制度，规定员工不得擅自使用顾客的优惠券或进行其他形式的欺诈行为。如果员工违反了这些规定，公司有权根据规章制度的条款对员工进行处罚，包括警告、罚款、降职甚至开除。
   • 关键点：你需要查看你所在公司的具体规章制度，了解擅自使用顾客优惠券是否属于严重违规行为，以及公司对此类行为的处罚措施。

2. 劳动合同的角度：

   • 劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工不得擅自使用顾客的优惠券，并且违反此规定将构成严重违约，那么公司有权依据劳动合同的约定开除员工。
   • 关键点：仔细审查你的劳动合同，看是否有相关条款，并了解这些条款的具体内容和法律后果。

3. 行为情节的角度：

   • 即使公司规章制度或劳动合同中没有明确规定擅自使用顾客优惠券的处罚措施，但如果该行为情节严重，如涉及金额较大、多次违规或给公司造成重大损失等，公司仍然有可能以“严重违反公司纪律”或“给公司造成重大损失”为由开除员工。
   • 关键点：评估你的行为情节是否严重，以及是否可能给公司造成重大损失。如果行为情节轻微，且未给公司造成损失，那么开除的可能性相对较小。

4. 法律后果的角度：

   • 如果公司确实以擅自使用顾客优惠券为由开除了你，并且你认为这一决定是不公正的或违法的，你可以通过法律途径维护自己的权益。例如，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司撤销开除决定或支付经济补偿等。
   • 关键点：在采取法律行动之前，务必收集好相关证据，如公司规章制度、劳动合同、违规行为记录等，以支持你的主张。

建议：

• 如果你发现自己擅自使用了顾客的优惠券，首先应立即停止该行为，并主动向公司坦白并道歉。
• 积极与公司沟通，了解公司对此类行为的看法和处罚措施，并尝试协商解决方案。
• 如果公司决定开除你，并且你认为这一决定是不公正的或违法的，不要犹豫，及时寻求法律帮助以维护自己的权益。

最后，每个公司的情况和具体行为情节都有所不同，因此无法一概而论擅自使用顾客优惠券是否会被开除。如果你对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。