结论：委托加工中个人签订协议是有可能进行报关的，但具体能否报关以及报关的流程和要求，会受到多种因素的影响，包括加工贸易的性质、报关主体的资质、报关单证的准备等。以下从不同角度进行详细分析：
加工贸易的性质：
- 如果委托加工属于加工贸易范畴，即一方提供原料、辅料和包装物料，另一方按照要求进行加工，成品由提供物料方负责销售，那么这种加工贸易通常是可以进行报关的。报关时，需要提供加工贸易合同、进出口许可证（如需要）、发票、装箱单等相关单证。
- 特别是当加工贸易涉及进出口环节时，报关是必不可少的步骤。无论是个人还是企业作为报关主体，都需要遵守海关的相关规定，确保报关单证的准确性和完整性。
报关主体的资质：
- 报关主体可以是个人，也可以是企业。但个人报关通常受到一定的限制，比如可能无法直接办理某些类型的进出口许可证，或者在某些情况下需要委托报关行进行报关。
- 如果个人作为报关主体，需要确保自己具备报关的资质和条件，比如了解海关法规、能够准备齐全的报关单证等。同时，个人也可能需要承担因报关不当而产生的法律责任。
- 相比之下，企业作为报关主体通常具有更完善的报关体系和更丰富的报关经验，能够更好地应对报关过程中可能遇到的问题。
报关单证的准备：
- 无论个人还是企业作为报关主体，都需要准备齐全的报关单证。这些单证包括但不限于加工贸易合同、进出口许可证（如需要）、发票、装箱单、提单等。
- 报关单证的准确性和完整性对于报关的成功至关重要。如果单证不全或者存在错误，可能会导致报关失败或者延误，进而影响加工贸易的顺利进行。
实际操作中的建议：
- 对于个人而言，如果打算进行委托加工并报关，建议提前了解海关的相关规定和报关流程，确保自己具备报关的资质和条件。
- 如果个人对报关流程不熟悉或者担心报关不当，可以考虑委托专业的报关行进行报关。报关行具有专业的报关团队和丰富的报关经验，能够更好地应对报关过程中可能遇到的问题。
- 无论个人还是企业作为报关主体，都需要在报关前与海关进行充分沟通，了解报关的具体要求和流程，确保报关的顺利进行。
后续行动建议：如果你在委托加工报关过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。