结论前置：
- 未经抵押权人同意，抵押人转让抵押物的合同在符合合同成立和生效要件时，仍然是有效的。
- 但此转让行为会受到法律的限制，且必须确保不损害抵押权人的利益。
详细分析：
一、合同效力层面
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人之间订立的关于设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除非法律另有规定或当事人另有约定，否则自合同成立时即生效。这意味着，即使抵押人未经抵押权人同意转让抵押物，只要合同双方（抵押人和受让人）具有相应的民事行为能力、意思表示真实、内容不违反法律和行政法规的强制性规定、不违背公序良俗，该转让合同本身仍然是有效的。
二、物权变动及抵押权保护层面
抵押物转让的通知义务：
- 《民法典》第四百零六条明确规定，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但应当及时通知抵押权人。这一规定强调了抵押人在转让抵押物时负有通知抵押权人的义务，以确保抵押权人的知情权。
抵押权的追及效力与保护措施：
- 抵押权不受抵押物转让的影响，依然有效。如果抵押权人能够证明抵押物的转让可能损害其抵押权（例如转让价格明显低于市场价值），则可以请求抵押人将转让所得的价款提前清偿债务或者提存。这样规定的目的是确保抵押权人的债权安全，防止因抵押物的转让而受损。
不得损害抵押权原则：
- 转让抵押物时，必须遵循不得损害抵押权的原则。如果转让行为导致抵押权人的债权无法得到足额清偿，抵押权人有权采取必要的法律措施来保护自己的权益，如要求抵押人补充担保、提前清偿债务等。
三、实际案例分析
以甲向乙借款并以房屋作为抵押为例，如果在抵押期间，甲未经乙（抵押权人）同意，与丙签订了房屋买卖合同，那么这份房屋买卖合同在符合合同成立和生效要件的情况下是有效的。然而，如果乙能够证明该房屋的转让可能损害其抵押权（如丙以明显低于市场价格购买），则乙有权请求甲将转让所得价款提前清偿债务或者提存，以确保自己的债权得到保障。
四、法律建议
抵押人角度：
- 在转让抵押物前，务必与抵押权人进行充分沟通，确保转让行为不会损害抵押权人的利益。
- 遵守通知义务，及时将转让事宜告知抵押权人，并按照抵押权人的要求处理转让所得价款。
抵押权人角度：
- 密切关注抵押物的动态，一旦发现抵押人有意转让抵押物，应及时与抵押人沟通，了解转让详情。
- 如果认为转让行为可能损害自己的抵押权，可以要求抵押人提前清偿债务或提存转让所得价款。
受让人角度：
- 在受让抵押物前，务必了解抵押物的抵押情况，评估转让行为可能带来的法律风险。
- 可以要求抵押人提供抵押权人的同意文件或确保转让行为不会损害抵押权人的利益的相关证明。
五、可能法律后果
- 如果抵押人未经抵押权人同意擅自转让抵押物，且转让行为损害了抵押权人的利益，抵押权人可以依法采取法律措施保护自己的权益，如要求抵押人承担违约责任、行使抵押权等。
- 如果受让人在受让抵押物时知道或应当知道抵押物的抵押情况，且转让行为可能损害抵押权人的利益，受让人也可能需要承担一定的法律责任。
总之，虽然未经抵押权人同意转让抵押物的合同在特定条件下可能有效，但转让行为仍需谨慎处理，以确保法律的遵守和各方利益的平衡。如果您在债务债权、抵押担保方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。