关于“收钱按照合同约定的还是实际的算税”这一问题，首先我们要明确的是，税收的计算通常应基于实际发生的交易金额，但同时也需参考合同中的相关约定，以确保合法合规。以下是对这一问题的详细分析：

1. 税收原则：

   • 税收通常是根据实际交易金额来计算的，这是税收公平性和准确性的基础。
   • 然而，在特定情况下，如果合同中有明确的税收相关约定，且这些约定不违反税收法律法规，那么税收的计算也可能受到合同约定的影响。

2. 合同约定与实际交易：

   • 如果合同约定的金额与实际交易金额一致，那么税收的计算自然没有问题，直接按照实际交易金额进行即可。
   • 如果合同约定的金额与实际交易金额不一致，那么需要仔细分析合同中的税收条款，以及实际交易的性质和目的，来确定税收的计算依据。

3. 法律建议：

   • 在签订合同时，建议明确约定税收的计算方式和责任，以避免后续产生纠纷。
   • 如果在实际交易中遇到税收计算问题，应及时咨询专业税务机构或律师，以确保合法合规。
   • 特别注意合同中可能存在的税收陷阱或模糊条款，这些可能影响到税收的计算和缴纳。

4. 实际操作：

   • 在实际操作中，应首先按照税收法律法规的要求进行税收计算。
   • 如果合同中有特别约定，且这些约定不违反法律法规，那么可以在法律法规的框架内，按照合同约定进行税收计算。
   • 如果合同约定与法律法规存在冲突，那么应优先遵守法律法规。

综上所述，收钱算税的依据应综合考虑合同约定和实际交易情况。在具体操作时，应确保合法合规，并咨询专业税务机构或律师的意见。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。