解聘物业企业一般不可以不召开会议直接业主表决，但存在例外情况。以下从不同角度进行分析：

常规流程要求召开会议

根据《物业管理条例》等相关法律法规以及物业管理实践中的常规操作，解聘物业服务企业通常需要遵循一定的程序，其中召开业主大会会议是重要环节。业主大会会议是业主行使共同管理权、对物业管理区域内重大事项进行决策的主要形式。解聘物业服务企业属于物业管理区域内的重大事项，关系到全体业主的共同利益，因此一般需要通过召开业主大会会议来进行讨论和表决。

在召开业主大会会议时，需要提前通知全体业主会议的时间、地点、议题等信息，确保业主有足够的时间准备和参与。会议上，业主可以就解聘物业服务企业的事项进行充分讨论，表达自己的意见和诉求。然后，按照规定的表决方式进行表决，通常需要达到一定的比例（如双过半，即专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意）才能通过解聘决议。

例外情况

虽然常规流程要求召开会议表决，但也存在一些例外情况，可能允许不召开会议直接进行表决，不过这种情况较为特殊且需要满足严格的条件。例如，在一些紧急情况下，如果物业服务企业的行为已经严重损害了业主的共同利益，且情况紧急，不及时解聘可能会造成更大的损失，此时可能可以通过书面征求意见的方式，在不召开会议的情况下直接进行表决。但这种方式需要符合相关法律法规的规定，并且要确保全体业主都能够充分了解情况并表达自己的意见。

法律建议

1. 严格遵循法定程序：如果业主们打算解聘物业服务企业，建议严格按照法律法规规定的程序进行操作，召开业主大会会议进行讨论和表决。这样可以确保解聘行为的合法性和有效性，避免后续出现法律纠纷。
2. 保留相关证据：在解聘过程中，要注意保留好相关的证据，如会议通知、表决记录、物业服务企业的违约行为证据等。这些证据在后续可能出现的法律纠纷中可能会起到关键作用。
3. 咨询专业意见：由于解聘物业服务企业涉及复杂的法律关系和程序，建议业主们在操作前咨询专业的律师或物业管理专家，以确保自己的权益得到充分保障。

如果业主们对于解聘物业服务企业的程序或相关法律问题存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。