针对您提出的“群众办事确需开证明，但社区不给出具”的问题，这确实是一个涉及基层治理和群众办事便利性的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
首先，我们需要明确的是，社区作为居民自治组织，其出具证明的职责和范围是受到一定限制的。过去，由于一些“奇葩证明”的存在，社区居委会的印章似乎成了“万能章”，但实际上，社区并不能对所有事项都出具证明。这既是为了减轻社区的负担，也是为了避免因无法核实或权责模糊的事项而给社区和居民带来不必要的麻烦。
针对您遇到的具体情况，我建议您采取以下步骤：
了解社区出具证明的流程和规定：
- 您可以先咨询社区工作人员，了解社区出具证明的具体流程、所需材料以及哪些事项是可以出具证明的。这有助于您明确自己的需求是否符合社区出具证明的范围。
- 以长岭社区为例，其出具证明的流程包括居民或单位因事需开具证明材料，需持有效身份证、户口簿或单位介绍信等到社区党群服务中心办理。但这一流程可能因地区而异，您需以当地社区的具体规定为准。
核实所需证明事项的合理性和必要性：
- 在了解社区出具证明的规定后，您需要核实自己所需证明的事项是否合理且必要。有些事项可能并不需要社区出具证明，或者可以通过其他方式（如在线查询、部门间信息共享等）来验证。
与社区工作人员沟通协商：
- 如果您认为所需证明的事项是合理且必要的，但社区仍然拒绝出具，您可以与社区工作人员进行沟通协商。说明您的具体情况和需求，尝试寻求他们的理解和支持。
- 在沟通过程中，您可以保持冷静和理性，避免情绪化的表达，以便更好地解决问题。
寻求上级部门或相关机构的帮助：
- 如果与社区工作人员的沟通没有取得满意的结果，您可以考虑向上级部门或相关机构寻求帮助。例如，您可以向当地民政局或社区建设工作领导小组反映情况，寻求他们的指导和支持。
- 这些部门或机构可能会根据相关规定和政策，协调社区出具证明或提供其他解决方案。
了解并利用政策变化：
- 近年来，各地都在努力整治“奇葩证明”，减轻企业和群众负担。您可以关注当地政策的变化，了解哪些证明事项已经被取消或简化，以便更好地利用这些政策来解决问题。
- 以南平市为例，该市通过专项整治工作核减了大量不必要的证明事项，并规范了社区应出具证明的事项。您可以了解当地是否有类似的政策或措施，并据此来调整自己的办事策略。
最后，我想强调的是，解决这类问题需要耐心和理性。社区工作人员也有他们的职责和限制，我们需要相互理解和支持。同时，我们也应该积极关注政策变化，利用现代科技手段来简化办事流程，提高办事效率。希望这些建议能对您有所帮助。