在个人所得税的专项附加扣除中，赡养老人的范围并不包括岳父岳母或公婆，仅限于年满60岁的父母以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。以下是对这一问题的详细分析：
一、被赡养人的定义与范围
根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，被赡养人特指年满60岁的亲生父母、继父母、养父母。这一范围明确排除了配偶的父母，即岳父岳母或公婆。此外，如果纳税人的子女均已去世，且其祖父母、外祖父母年满60岁，那么这些祖父母、外祖父母也可以被视为被赡养人。
二、扣除标准与分摊方式
扣除标准：
- 对于独生子女，每月可按照一定标准（目前为2000元，但需注意政策可能调整）定额扣除赡养老人的费用。
- 对于非独生子女，则需与其兄弟姐妹共同分摊这一扣除额度，每人分摊的额度上限通常为每月一定金额（如1000元，具体根据政策调整）。
分摊方式：
- 分摊方式可以是均摊，也可以由赡养人之间约定分摊，或者由被赡养人指定分摊。
- 若选择约定分摊或指定分摊，必须签订书面分摊协议，并且一旦确定，在一个纳税年度内不得变更分摊方式。
三、实际操作中的注意事项
确保被赡养人符合法定条件：
- 纳税人在享受赡养老人专项附加扣除时，应确保被赡养人符合法定条件，即年龄达到60岁及以上，并且是在世的父母或符合条件的祖父母、外祖父母。
非独生子女家庭的协商与协议：
- 对于非独生子女的家庭，建议提前协商并签订好书面分摊协议，以避免后续因分摊不均产生的税务纠纷。
关注政策变化：
- 税收政策可能会随着时间和经济形势的变化而调整，因此纳税人应关注最新的税收政策公告，以确保自己能够准确享受税收优惠政策。
四、道德责任与法律规定的区分
- 从道德和家庭责任的角度来看，赡养岳父岳母是符合社会伦理和道德规范的行为，值得提倡和鼓励。
- 然而，从法律层面和税收政策的角度来看，赡养岳父岳母的支出并不能作为个人所得税的专项附加扣除项目。这是由税收政策的明确规定所决定的，旨在保障税收的公平性和合理性。
总结与建议：
在申报个人所得税时，请务必仔细核对被赡养人的身份信息和扣除标准，确保符合税收政策的要求。对于赡养岳父岳母的费用支出，由于不在专项附加扣除的范围内，因此无法进行列支。如果您对税收政策有任何疑问或不确定之处，或者需要进一步的法律咨询和帮助，请随时向我提问。我会根据您的具体情况，提供详细、准确的法律建议和指导。