结论：赡养老人专项扣除不包括配偶的父母，即赡养丈夫的父母不能享受该专项扣除。
详细分析：
被赡养人的定义与范围：
- 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的规定，被赡养人特指年满60岁的父母，这包括了生父母、继父母、养父母。此外，如果祖父母或外祖父母的子女均已去世，且他们本人年满60岁，也可以作为被赡养人享受这一政策。但明确的是，配偶的父母并不包含在内。
政策设计初衷：
- 个人所得税赡养老人专项附加扣除的设计初衷在于反映纳税人自身家庭的赡养负担，通过税收政策的调整，合理扣除个人在实际生活中因赡养老人而产生的支出。因此，该政策主要关注的是纳税人自身直系亲属的赡养情况。
法律关系与申报原则：
- 从法律关系上来看，纳税人对配偶父母的赡养义务与对自家父母的赡养义务是相互独立的两个家庭关系。因此，在申报个人所得税专项附加扣除时，纳税人不能将配偶的父母纳入赡养老人的范畴进行税前扣除。
- 夫妻双方如果都有需要赡养的父母，并且这些父母符合赡养老人专项附加扣除的条件，那么双方应各自在其个人所得税申报中，对自己赡养的父母进行专项附加扣除的申报。例如，妻子可以对其母亲进行扣除，丈夫则可以对其父亲进行扣除，但双方都不能对对方的父母进行扣除。
实际操作与注意事项：
- 纳税人在享受赡养老人专项附加扣除时，需要保存好与被赡养人关系的证明材料，如户口本、出生证明等。这些材料在税务机关进行核查时可能需要提供。
- 如果被赡养人在一个纳税年度内去世，纳税人应从被赡养人去世的次月起停止享受该项扣除。
- 对于非独生子女的纳税人，他们与其兄弟姐妹可以分摊每月的扣除额度，但需要签订书面分摊协议以确保分配的公正性。
总结与建议：
赡养老人专项附加扣除是一项针对纳税人自己赡养的符合条件的父母或祖父母的税收优惠政策。它旨在减轻纳税人在赡养老人方面的经济负担。然而，这一政策并不包括配偶的父母。因此，在实际操作中，纳税人应准确理解并遵守相关规定，确保自己的申报行为符合法律法规的要求。如果你在税务处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供详尽、专业的解答和指导。