结论：上班期间午休时外出脚扭伤骨折，是否算工伤需根据具体情况判断。若满足工作时间、工作场所及因工作原因受伤这三个关键要素，通常有望被认定为工伤；若不满足，则可能不被认定为工伤。

详细分析：

1. 工作时间：

   • 午休时间是否属于工作时间，需根据单位的具体规定和劳动合同中的约定来判断。如果午休时间被明确为工作时间的一部分，或者单位有规定午休期间员工仍需保持待命状态，那么午休时间可以视为工作时间。
   • 若午休时间不属于工作时间，那么在此期间发生的伤害通常不被视为工伤，除非该伤害与工作有直接关联。

2. 工作场所：

   • 工作场所不仅限于办公室、车间等固定区域，还包括为完成特定工作任务所涉及的相关区域。如果午休时外出是为了完成与工作相关的任务，如外出采购、参加会议等，且受伤地点与这些任务直接相关，那么受伤地点可以视为工作场所的延伸。
   • 若午休时外出是纯粹的个人活动，如购物、就餐等，且受伤地点与这些活动直接相关，那么受伤地点通常不被视为工作场所。

3. 工作原因：

   • 脚扭伤骨折必须与工作任务或工作环境有直接的因果关系。如果午休时外出是为了完成与工作相关的任务，且受伤是由于执行这些任务导致的，如搬运物品时扭伤脚，那么可以视为因工作原因受伤。
   • 若脚扭伤骨折是由于个人原因造成的，如走路不小心、穿不合适的鞋子导致的摔倒等，那么通常不被视为因工作原因受伤。

工伤认定的程序与材料：

• 若满足上述条件，单位应当自事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未按规定提出，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
• 申请工伤认定时，需提交以下材料：工伤认定申请表；与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料，如劳动合同、工资发放记录等；医疗机构出具的诊断证明或职业病诊断证明书（如有）。

特殊情况说明：

• 如果脚扭伤骨折是由于道路存在严重缺陷（如道路有大坑、施工未设置明显警示标识等）等外界客观因素导致，并且能证明外出地点属于合理的午休活动范围（如单位附近的餐厅、超市等），且该活动与工作无直接冲突，那么通过合理途径去争取，也有被认定为工伤的可能。但这种情况的认定过程相对复杂，需要充分收集相关证据。

建议与指导：

• 对于上班期间午休时外出脚扭伤骨折的员工，建议尽快就医治疗，并保留好所有医疗记录和相关证据。
• 同时，根据具体情况判断是否满足工伤认定的条件，并尽快向单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 如果对是否属于工伤存在疑问或遇到困难，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。