结论前置：公司没有按照法定要求对待员工时，员工一般不能直接以此为由“辞退”自己（即单方面解除劳动合同并主张公司违法），但员工可以根据具体情况选择解除劳动合同并主张相应权益，或通过法律途径维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、员工解除劳动合同的合法情形
公司违法行为作为解除理由：
- 如果公司存在未按照法定要求支付工资、未提供劳动保护或劳动条件、未依法缴纳社会保险费等违法行为，员工可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，通知公司解除劳动合同，并有权要求公司支付经济补偿。
- 举例：公司长期拖欠员工工资，员工在多次催告无果后，可以书面通知公司解除劳动合同，并要求公司支付拖欠的工资及经济补偿。
协商一致解除：
- 员工也可以与公司协商一致解除劳动合同，这种情况下，双方可以就解除劳动合同的条件、经济补偿等事项进行协商，并签订书面协议。
二、员工不能直接“辞退”自己的法律后果
- 如果员工在没有法定理由的情况下单方面解除劳动合同（即“辞退”自己），可能不会被认定为合法解除，从而无法获得经济补偿。此外，如果员工的行为给公司造成损失，公司还有权要求员工承担赔偿责任。
三、员工应如何维护自己的合法权益
收集证据：
- 员工应收集公司未按照法定要求对待自己的相关证据，如工资条、考勤记录、工作记录、公司规章制度等，以证明公司的违法行为。
与公司沟通：
- 在解除劳动合同前，员工可以尝试与公司进行沟通，表达自己的诉求和理由，看是否能够通过协商解决问题。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果沟通无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付经济补偿、赔偿金等。对劳动仲裁结果不服的，还可以依法向人民法院提起诉讼。
四、特殊情形下的考虑
- 试用期员工：如果员工处于试用期，且公司存在未按照法定要求对待自己的情况，员工可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，提前三日通知公司解除劳动合同，并无需支付违约金（除非公司能证明员工不符合录用条件）。
- 女职工、工伤员工等特殊群体：对于女职工在孕期、产期、哺乳期，以及工伤员工等特殊群体，公司有更为严格的法定保护义务。如果公司未按照法定要求对待这些员工，员工不仅可以解除劳动合同并主张经济补偿，还可以要求公司承担相应的法律责任。
总结与建议：公司没有按照法定要求对待员工时，员工应首先了解自己的权益和法律途径，通过合法方式维护自己的权益。如果遇到复杂情况或不确定如何处理时，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。