结论：拿房产证担保借钱后又偷偷把房产卖掉，该行为是否构成诈骗需分情况讨论，不能一概而论。
若行为人主观上具有非法占有目的：
- 法律分析：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在此情况下，行为人通过拿房产证担保借钱的方式，使出借人基于对房产担保的信任而出借资金，之后又偷偷卖掉房产，导致出借人无法就房产实现债权，实际上剥夺了出借人对财物的占有权和使用权，且行为人从一开始就具有非法占有出借人资金的目的，符合诈骗罪的构成要件。
- 举例说明：例如，甲向乙借款，以自己的房产证作为担保，乙基于对房产的信任出借了资金。然而，甲在借款后立即将房产卖掉，并将所得款项用于个人挥霍，且无还款意愿，此时甲的行为就可能构成诈骗罪。
若行为人主观上不具有非法占有目的：
- 法律分析：如果行为人虽然偷偷卖掉了房产，但其主观上并无非法占有出借人资金的目的，而是由于其他原因（如资金周转困难、投资失败等）导致无法按时还款，且行为人愿意承担还款责任，并积极采取措施弥补损失，那么该行为就不构成诈骗罪。但需要注意的是，该行为可能构成违约，出借人可以依据借款合同和相关法律规定，要求行为人承担违约责任，如返还借款、支付违约金等。
- 举例说明：例如，甲向乙借款，并以房产证作为担保。后因甲经营的公司出现资金周转问题，甲在未经乙同意的情况下卖掉了房产，并将所得款项用于公司运营。甲在卖掉房产后，立即向乙说明了情况，并表示愿意承担还款责任，并制定了还款计划。此时，甲的行为虽然违约，但并不构成诈骗罪。
法律建议：
- 对于出借人而言，在出借资金时，应仔细审查借款人的信用状况和还款能力，并要求借款人提供充分的担保措施。同时，应签订详细的借款合同，明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式等。
- 对于借款人而言，应遵守诚实信用原则，按照借款合同的约定使用借款，并按时还款。如果因特殊原因无法按时还款，应及时与出借人沟通，并协商解决方案。切勿采取偷偷卖掉担保物等不正当手段来逃避还款责任，否则可能面临法律制裁。
可能的法律后果：
- 如果行为人的行为构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制等，并可能处以罚金或没收财产。
- 如果行为人的行为不构成诈骗罪，但构成违约，将需要承担民事责任，如返还借款、支付违约金等。同时，还可能影响个人信用记录，对未来的借贷和经营活动产生不利影响。