往人身上泼粪便属于违法行为，具体拘留天数需根据情节轻重来确定。以下是对此问题的详细分析：
行政责任角度：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，往人身上泼粪便这一行为构成公然侮辱他人，属于寻衅滋事行为。
- 对于情节较轻的，可处以五日以下拘留或者五百元以下罚款；
- 情节较重的，则处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
民事责任角度：
- 泼粪便行为严重损害受害人的名誉，导致其在社会公众中的形象和声誉受损。受害人有权要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响，并赔礼道歉。
- 同时，受害人还可以要求赔偿因该行为导致的精神损失，以及身体清洁费用、医疗费用等实际支出。
刑事责任角度：
- 如果泼粪便行为情节特别严重，造成恶劣社会影响或严重后果，如导致被害人精神失常、自杀等，将涉嫌侮辱罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人，情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
实践建议：
- 对于遭受此类侵害的受害人，建议及时报警，以便公安机关及时介入调查，并根据情节轻重给予相应的处理。
- 同时，受害人也应积极搜集证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以备后续通过民事诉讼或刑事诉讼来维护自己的合法权益。
总结与提醒：
往人身上泼粪便是一种严重的违法行为，不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事责任，甚至触犯刑法。因此，我们应当坚决反对和谴责任何形式的侮辱和攻击行为，共同维护社会的和谐与稳定。如果您或您身边的人遭遇了此类侵害，请及时寻求法律帮助，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。