往他人身上泼粪是违法的，可能面临治安管理处罚、刑事责任以及民事赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、治安管理处罚
侮辱行为：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。泼粪行为明显具有侮辱性质，属于此范畴。例如，若有人在公共场所向他人泼粪，造成恶劣影响，就可能受到此条款的处罚。
寻衅滋事行为：
- 若泼粪行为出于无端挑衅、无事生非等动机，扰乱社会公共秩序，则构成寻衅滋事。依据《治安管理处罚法》第二十六条，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。比如，若有人在街头无故向他人泼粪，引发围观和混乱，就可能被认定为寻衅滋事。
二、刑事责任
故意伤害罪：
- 若泼粪行为导致他人身体受伤，达到轻伤及以上程度，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。例如，若泼粪行为导致他人眼部受伤，视力严重受损，就可能构成故意伤害罪。
侮辱罪（严重情形）：
- 若泼粪行为公然贬损他人人格，破坏他人名誉，且情节严重，则可能构成侮辱罪。依据《刑法》第二百四十六条，以暴力或其他方法公然侮辱他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。虽然侮辱罪一般需被害人自行提起诉讼，但后果极其严重时，也可能由公诉机关提起公诉。比如，若泼粪行为导致被害人精神失常或自杀，就可能构成侮辱罪。
三、民事赔偿责任
- 泼粪行为侵犯了他人的身体权、健康权、人格尊严权等民事权益。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。受害者可以要求侵权人停止侵害、赔礼道歉、消除影响、恢复名誉，并赔偿因此遭受的损失，包括精神损害赔偿、身体清洁费用、心理治疗费用等。例如，若泼粪行为导致他人衣物损坏，需要更换新衣物，这部分费用就应由侵权人承担。
总结与建议：
往他人身上泼粪是一种严重的违法行为，不仅可能面临治安管理处罚和刑事责任，还需要承担民事赔偿责任。因此，我强烈建议公众尊重他人的尊严和权利，避免采取此类不道德和非法的行为。在遇到纠纷或矛盾时，应寻求和平、理性的解决方式，如协商、调解或诉诸法律途径，以维护自身的合法权益和社会的和谐稳定。若您或他人遭遇了此类侵权行为，请及时报警并保留相关证据，以便后续通过法律途径维护自己的权益。