针对您提出的“员工做得不好合同到期能不续签吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律核心要点
首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》第四十四条，劳动合同期满时，劳动合同自然终止。这意味着，在合同到期的情况下，用人单位和劳动者都有权选择是否续签。然而，是否续签并非完全自由，而是需要遵循一定的法律原则和规定。
二、不续签的合法情形
员工严重违纪或失职：
- 如果员工存在严重违反公司规章制度、失职等情形，根据《劳动合同法》第三十九条，用人单位有权单方解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。但这一操作必须确保程序合规，且证据充分。
员工不胜任工作：
- 如果员工表现不佳，被认定为不胜任工作，用人单位不能直接以此为由不续签合同。根据法律规定，用人单位需要先对员工进行培训或调岗，如果员工在培训或调岗后仍然不能胜任工作，用人单位可以提前30日通知员工解除劳动合同，并支付相应的经济补偿金（N倍，N为工作年限）。
员工表现一般但无重大过错：
- 如果员工表现一般，但并未达到不胜任工作或严重违纪的程度，那么在合同到期时，用人单位可以选择不续签合同，且无需支付经济补偿金。但这一决定应当基于客观、公正的评价，避免主观臆断。
三、处理流程与操作建议
评估员工表现：
- 在决定是否续签合同前，用人单位应当对员工的表现进行全面、客观的评估，确保评估结果公正、合理。
提前沟通：
- 在合同到期前30天，用人单位应当与员工进行沟通，告知其不续签的决定，并说明原因（如绩效不达标等）。这有助于减少员工的疑虑和不满，维护良好的劳动关系。
书面通知：
- 用人单位应当向员工发送《不续签劳动合同通知书》，明确终止日期及离职手续要求。书面通知具有法律效力，可以避免口头通知可能带来的纠纷。
办理离职手续：
- 在合同终止后，用人单位应当结清员工的工资、社保公积金等至最后工作日，并出具离职证明。同时，要求员工归还公司财物并签署交接清单，确保公司资产的安全和完整。
四、风险规避要点
避免违法解除：
- 用人单位在决定不续签合同时，必须确保理由符合法律规定。如果无法证明员工存在法定解除事由，直接以“表现不好”为由不续签可能构成违法终止，需要支付2N赔偿金。
保留证据：
- 用人单位应当妥善保存员工的绩效考核记录、培训签到表、警告信等文件，以备不时之需。这些文件可以作为证明员工表现不佳或不胜任工作的有力证据。
协商一致优先：
- 在可能的情况下，用人单位可以与员工进行协商，达成不续签协议。这有助于降低法律风险，维护良好的劳动关系。
五、结论与建议
综上所述，员工做得不好并不意味着用人单位在合同到期时一定不能续签。是否续签应当基于客观、公正的评价，并遵循法律原则和规定。如果用人单位决定不续签合同，应当确保理由合法、程序合规，并妥善处理离职手续。同时，为了避免法律风险和维护良好的劳动关系，建议用人单位在做出决定前咨询专业律师的意见。