核心结论：若甲方声称已发放工人工资但工人未收到，可从核实发放记录、排查中间环节问题、考虑法律维权途径这几个方面来处理。以下是详细说明：

1. 核实甲方工资发放记录
   • 要求甲方提供工资发放的相关凭证，如银行转账记录（若通过银行转账发放，可查看转账流水，确认收款账户是否为工人本人账户，转账时间、金额是否准确）、现金发放的签收单（若有现金发放情况，签收单上应有工人的签字确认，以此证明工资已实际发放到工人手中）。
   • 如果甲方无法提供这些有效的发放记录，那么甲方声称已发放工资的说法就缺乏依据，工人有理由要求甲方重新发放工资。
2. 排查中间环节可能存在的问题
   • 银行处理问题：如果是通过银行转账发放工资，可能存在银行系统故障、信息录入错误等情况导致工资未到账。工人可以携带本人有效身份证件到银行查询账户明细，确认是否有该笔工资入账记录。若发现是银行方面的问题，可要求银行协助解决，如及时补发工资、更正错误信息等。
   • 第三方支付平台问题：若使用第三方支付平台发放工资，同样可能因平台系统故障、网络问题等导致工资未成功到账。工人可以登录相应的支付平台账户查看交易记录，或联系平台客服咨询情况，要求平台尽快处理并确保工资到账。
   • 内部人员操作问题：在甲方企业内部，可能存在负责工资发放的人员操作失误，如将工资发放到了错误的账户、遗漏了部分工人的工资发放等情况。工人可以与甲方的财务部门或相关负责人沟通，要求其重新核对工资发放名单和金额，及时纠正错误并补发工资。
3. 考虑法律维权途径
   • 协商解决：工人可以先与甲方进行友好协商，向甲方说明自己未收到工资的情况，并要求甲方在合理期限内解决问题，重新发放工资。在协商过程中，工人可以提供相关证据，如工作记录、考勤表等，证明自己与甲方存在劳动关系以及应获得工资的事实。
   • 投诉举报：如果协商无果，工人可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对甲方的工资支付情况进行调查和检查，并责令甲方限期支付工资。工人在投诉时，需要提供相关证据材料，如劳动合同、工资条、未收到工资的证明等，以便劳动监察部门能够及时、准确地处理投诉案件。
   • 申请劳动仲裁：工人还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种具有法律效力的解决劳动争议的方式，仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。如果工人对仲裁裁决不服，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。在申请劳动仲裁时，工人需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。