被打人有权要求老人子女到场协助处理，但子女无法律强制义务必须到场，具体需分情况讨论：

1. 若老人具备完全民事行为能力
   根据《民法典》第18条，成年人为完全民事行为能力人，需独立承担民事责任。此时：

   • 子女无法律义务到场：子女对父母的侵权行为无连带责任，被打人无权强制要求子女到场。
     
   • 可协商或报警处理：被打人可与老人直接协商赔偿，或报警由公安机关调解；若协商不成，可通过诉讼要求老人赔偿医疗费、误工费等损失。
     
   • 子女自愿协助的情形：若子女出于亲情自愿到场协助调解，法律不禁止，但非强制义务。

2. 若老人丧失或部分丧失民事行为能力（如老年痴呆、精神障碍等）
   根据《民法典》第23条，无/限制民事行为能力人由监护人（如子女）代为承担民事责任。此时：

   • 子女有义务到场处理：作为监护人，子女需代老人参与调解或诉讼，并承担赔偿责任。
     
   • 监护责任范围：子女需赔偿被打人合理损失，但若子女能证明已尽到监护职责（如将老人妥善安置、采取防护措施），可减轻责任。
     
   • 例外情形：若老人有财产，优先从其财产中支付赔偿；不足部分由监护人赔偿。

实务建议：

• 第一步：确认老人行为能力：通过观察老人言行、询问邻居或社区工作人员，初步判断其是否具备独立承担责任的能力。
  
• 第二步：固定证据：立即报警并保留医疗记录、现场照片、证人联系方式等，为后续索赔或诉讼提供依据。
  
• 第三步：协商或诉讼：
  
  • 若老人有行为能力，直接与其或家属协商；协商不成，向法院起诉老人个人。
    
  • 若老人无行为能力，要求其监护人（子女）到场协商；监护人拒不配合的，可起诉老人及监护人共同承担责任。
    

提示：若涉及严重伤害（如轻伤以上），可能触犯《刑法》第234条故意伤害罪，此时公安机关会立案侦查，子女是否到场不影响案件处理，但可作为调解辅助方参与。

如有进一步细节（如老人年龄、行为能力证明、伤害程度等），可随时补充，我会为您细化分析。