结论：桂花树30厘米被砍了树枝，是否能构成刑事案件或获得侵权赔偿，需根据具体情况判断，包括树枝被砍的原因、造成的损失大小以及行为人的主观意图等。以下从刑事和民事两个角度进行详细分析。
一、刑事角度
故意毁坏财物罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，构成故意毁坏财物罪。这里的“数额较大”或“其他严重情节”通常需要根据具体案件情况和当地司法实践来判断。
- 应用分析：若砍伐桂花树树枝的行为是出于故意，且造成的损失达到“数额较大”或存在其他严重情节（如多次毁坏、毁坏珍贵树木等），则可能构成故意毁坏财物罪。但仅凭“30厘米树枝被砍”这一描述，难以直接判断是否构成犯罪，因为还需考虑损失的具体数额和情节严重性。
其他刑事犯罪：
- 如果砍伐行为与其他犯罪行为（如盗窃、抢劫等）有关联，或者行为人具有非法占有目的，则可能构成其他刑事犯罪。但在此案例中，仅提及树枝被砍，未涉及其他犯罪行为或目的，因此不构成其他刑事犯罪。
二、民事角度
侵权责任：
- 构成要件：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，若砍伐行为导致桂花树所有者遭受损失（如树枝价值、修复费用等），且行为人存在过错（如故意或过失），则应承担侵权责任。
- 应用分析：桂花树所有者可以要求行为人赔偿因砍伐树枝造成的损失，包括树枝的直接价值损失和可能的修复费用等。赔偿金额应根据实际损失情况确定，并可通过协商、调解或诉讼等方式解决。
赔偿范围：
- 直接损失：包括被砍伐树枝的市场价值或修复费用等。
- 间接损失：如果砍伐行为导致桂花树生长受阻或死亡等间接损失，且这些损失与砍伐行为存在因果关系，则行为人也可能需要承担赔偿责任。但间接损失的认定和赔偿通常较为复杂，需要根据具体情况判断。
三、建议与行动
- 收集证据：桂花树所有者应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明砍伐行为的存在和造成的损失。
- 协商与调解：在证据充分的情况下，可以尝试与行为人进行协商或调解，寻求双方都能接受的赔偿方案。
- 法律途径：如果协商或调解无果，桂花树所有者可以向法院提起诉讼，要求行为人承担侵权责任并赔偿损失。
总结：桂花树30厘米被砍了树枝，是否能构成刑事案件或获得侵权赔偿，需根据具体情况判断。若行为构成故意毁坏财物罪或存在其他严重情节，则可能涉及刑事责任；若行为构成侵权，则桂花树所有者可以要求行为人承担民事赔偿责任。如有具体法律问题或需要进一步帮助，请直接向我咨询。