收据的出具对象及时间，需根据交易场景和双方约定来确定，但通常收据是给付款方的。以下从不同角度进行详细分析：

1. 收据的基本功能与出具对象：

   • 收据作为一种书面凭证，其主要功能是证明收款方已经收到款项，从而确认交易的完成和债权债务关系的阶段性履行。因此，从逻辑上讲，收据应当出具给付款方，以便其作为已付款的证明。

2. 收据的出具时间：

   • 付款后给收据：在大多数常规交易中，收据是在付款后开具的。例如，在商场购物时，消费者付款后，商家会提供购物小票（类似收据），以证明消费者已经完成支付。这种做法有助于付款方确认其付款行为已被正式记录，同时保障双方的合法权益。
   • 付款前给收据：尽管付款后给收据是常规做法，但在某些特定情况下，也会先出具收据。比如企业内部员工预借备用金时，财务可能会先开具收据，确认员工有借款的事实，员工之后再凭借相关手续领取款项。另外，在某些交易中，双方可能约定先开具收据作为付款的前提条件，这种情况下，收款方先提供收据表明其认可即将收到款项，付款方则基于此进行付款操作。

3. 法律建议与注意事项：

   • 为确保交易顺利且权益得到保障，建议双方在交易前明确约定收据的出具时间、格式、内容等相关事项。这有助于确保交易的清晰性和可追溯性，避免可能出现的纠纷或误解。
   • 无论收据是在付款前还是付款后给出，都应确保其真实、准确、合法地反映交易情况。收据上应明确记载收款方、付款方、收款金额、收款时间等关键信息，以便在需要时作为证据使用。
   • 如果遇到复杂情况或有特殊需求，比如涉及大额交易或存在特殊交易条款时，建议进一步向我咨询，以便获取更具针对性的法律意见和帮助。

综上所述，收据的出具对象通常是付款方，而出具时间则根据交易场景和双方约定来确定。为确保交易的安全和合法，双方应在交易前明确相关事项，并在交易过程中保持谨慎和注意。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。