结论：单位通知三人以上一起吃饭本身并不违法，但领导要求职工每人拿一百块钱用于聚餐可能涉及违法问题，具体取决于该要求的性质和实施方式。
分析：
聚餐行为的合法性：
- 单位组织员工聚餐，作为一种团队建设或员工福利活动，本身并不违反任何法律法规。这种活动有助于增强团队凝聚力，提升员工满意度，是企业管理中常见的一种方式。
要求员工出资的合法性：
- 自愿原则：如果领导要求员工出资是出于自愿，且员工有选择是否参与的权利，那么这种行为通常不被视为违法。员工可以根据自己的经济状况和个人意愿决定是否出资。
- 强制要求：然而，如果领导强制要求员工每人拿一百块钱用于聚餐，且没有提供合理的解释或选择余地，那么这种行为可能涉及违法。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位不得非法扣押劳动者的工资或其他财物，也不得要求劳动者承担不应由其承担的费用。在这种情况下，员工有权拒绝出资，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能的法律后果：
- 如果领导的行为被认定为违法，用人单位可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
- 对于员工而言，如果因拒绝出资而受到不公正对待（如降薪、解雇等），员工有权依法维护自己的权益，包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
建议：
- 对于员工：如果领导要求你出资用于聚餐，且你对此有疑虑或不愿出资，建议首先与领导进行沟通，了解出资的具体用途和性质。如果沟通无果，且你认为该要求不合理或违法，可以向单位的人力资源部门或工会反映情况，或寻求法律援助。
- 对于用人单位：建议单位在组织聚餐等活动时，遵循自愿原则，尊重员工的个人意愿和经济状况。如果确实需要员工出资，应提前与员工沟通并达成一致意见，避免因此引发不必要的法律纠纷。
额外思考：
- 在实际操作中，单位组织聚餐等活动的费用承担方式可能因单位性质、文化传统等因素而有所不同。因此，在判断领导要求员工出资是否合法时，需要综合考虑多种因素。
- 如果员工对单位的要求有异议或不满，建议通过合法途径表达诉求，避免采取过激行为或违反法律法规的行为。
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