结论概述：
丈夫过世后，妻子是否能撤销担保，这并非一个可以直接给出肯定或否定答案的问题，而是需要根据具体情况来分析。主要涉及到担保合同的性质、妻子是否为担保合同的当事人、以及丈夫过世后担保责任的承担问题。
详细分析：
担保合同的性质与妻子是否为当事人：
- 如果担保合同是丈夫个人名义签订，且妻子并非该合同的当事人，那么妻子通常没有权利直接撤销该担保。因为担保合同是丈夫与债权人之间的约定，妻子并非合同的一方，不受合同约束，也无权单方面撤销。
- 如果担保合同是以夫妻共同名义签订，或者妻子作为共同担保人在合同上签字，那么情况就不同了。在这种情况下，妻子作为合同的一方，可能需要根据合同的具体条款和法律规定来承担相应的担保责任，但撤销担保也并非易事，通常需要与债权人协商一致或满足合同约定的撤销条件。
丈夫过世后担保责任的承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果担保债务属于夫妻共同债务（即用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于夫妻双方共同意思表示的债务），那么妻子在丈夫过世后可能需要继续承担担保责任。这是因为夫妻共同债务需要由夫妻双方共同偿还，即使一方过世，另一方仍需承担剩余债务。
- 如果担保债务并非夫妻共同债务，而是丈夫的个人债务，那么妻子通常不需要承担担保责任。但是，如果妻子继承了丈夫的遗产，根据《民法典》的规定，她需要在继承的遗产范围内承担被继承人的债务清偿责任。不过，这并不意味着妻子需要直接撤销担保，而是需要在遗产范围内对债务进行清偿。
撤销担保的可行性与条件：
- 撤销担保通常需要满足一定的条件，如与债权人协商一致、担保合同存在法定撤销事由等。在丈夫过世的情况下，妻子如果想要撤销担保，首先需要与债权人进行沟通协商，看是否能够达成一致意见。
- 如果担保合同中约定了撤销条件或期限，妻子也需要仔细审查合同条款，看是否符合撤销的条件。
法律建议：
- 妻子在面临此类问题时，应首先仔细审查担保合同的具体条款，了解自己的权利和义务。
- 如果对合同条款或法律规定有疑问，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律地位和可能的法律后果。
- 在与债权人沟通协商时，妻子应保持冷静和理性，尽量通过友好协商的方式解决问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果妻子未经债权人同意擅自撤销担保，可能会面临法律责任，如被债权人起诉要求承担担保责任等。
- 如果妻子在继承丈夫遗产后未按照法律规定清偿债务，也可能会面临法律纠纷和财产损失的风险。
因此，丈夫过世后妻子是否能撤销担保，需要根据具体情况来分析。建议妻子在面临此类问题时及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律地位和可能的法律后果。