结论：丈夫替人担保而妻子不知情的情况下，担保行为本身一般不能直接取消，但妻子可能不需要承担担保责任，具体需根据担保的性质、夫妻财产制度以及妻子是否受益等多方面因素综合判断。

分析说明：

1. 担保行为的独立性：

   • 担保合同是担保人与债权人之间设立的，具有相对独立性。丈夫作为担保人，其担保行为并不直接依赖于妻子的同意或知情。因此，从担保合同的角度来看，妻子不知情并不影响担保合同的效力，担保行为本身一般不能直接取消。

2. 夫妻共同债务的认定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务通常指的是夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
   • 如果丈夫的担保行为并非为了家庭日常生活需要，且妻子没有事后追认或共同签名，那么该担保债务一般不被认定为夫妻共同债务。在这种情况下，妻子不需要承担担保责任。

3. 夫妻财产制度的影响：

   • 如果夫妻实行的是约定财产制，且约定中明确排除了丈夫担保债务作为夫妻共同债务的可能性，那么妻子同样不需要承担担保责任。
   • 如果夫妻实行的是法定财产制（即共同财产制），但丈夫的担保行为并未导致夫妻共同财产的减少或损失，且妻子没有从中受益，那么妻子也可能不需要承担担保责任。不过，这一点在司法实践中可能存在争议，需要具体案件具体分析。

4. 妻子可能享有的救济途径：

   • 如果妻子认为丈夫的担保行为损害了她的合法权益，她可以在离婚时提出损害赔偿请求，要求丈夫承担相应的法律责任。
   • 在某些情况下，妻子还可以通过法律途径申请撤销丈夫的担保行为，但这通常需要满足特定的法律条件，如丈夫存在欺诈、胁迫等行为。

行动建议：

• 了解担保详情：妻子应首先了解丈夫担保的具体情况，包括担保的金额、期限、目的以及是否涉及夫妻共同财产等。
• 咨询专业律师：由于担保和夫妻共同债务的问题涉及复杂的法律关系和司法实践，妻子应咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 考虑婚姻状况：如果妻子与丈夫的婚姻关系已经出现裂痕或正在考虑离婚，她应更加谨慎地处理丈夫的担保问题，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。

后续思考依据：

• 在处理类似案件时，法院通常会综合考虑担保的性质、夫妻财产制度、妻子是否受益以及婚姻状况等多方面因素来判定妻子是否需要承担担保责任。
• 妻子应保留好与丈夫担保行为相关的所有证据和文件，以便在需要时提供给法院或律师进行审查和分析。