关于发包人明细表工作人员签字是否要履行付款义务的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若工作人员签字代表发包人确认工程款或相关费用：

   • 在这种情况下，工作人员的签字通常被视为发包人的行为，表明发包人已经认可了明细表中的款项。根据合同法的相关规定，一旦双方就合同内容（包括付款义务）达成一致，且该内容不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即成立并生效。因此，发包人应当按照明细表中的约定履行付款义务。

2. 若工作人员签字仅作为接收或确认明细表的存在，并不代表发包人同意付款：

   • 如果工作人员的签字仅表明其收到了明细表，或者只是对明细表的内容进行了形式上的确认，而没有明确表示发包人同意按照明细表中的金额付款，那么这种签字本身并不直接构成发包人的付款承诺。在这种情况下，发包人是否需要付款，还需要根据合同的其他条款以及双方的实际交易情况来判断。

3. 考虑工作人员的授权范围：

   • 还需要关注签字工作人员在发包人处的授权范围。如果工作人员被明确授权可以代表发包人签署付款相关的文件，那么其签字将具有法律效力，发包人需要按照签字确认的内容履行付款义务。如果工作人员没有这样的授权，或者授权范围不明确，那么其签字可能无法直接约束发包人。

4. 结合合同整体条款和交易习惯：

   • 在判断工作人员签字是否构成发包人的付款义务时，还需要结合合同的整体条款以及双方的交易习惯。如果合同中有明确规定工作人员签字即代表发包人同意付款，或者双方在以往的交易中已经形成了这样的惯例，那么工作人员的签字将很可能被视为发包人的付款承诺。

法律建议：

• 对于发包人而言，应当明确工作人员的授权范围，并在合同中明确约定付款的条件和方式，以避免因工作人员签字而引发的不必要的纠纷。
• 对于承包人或其他收款方而言，在接收发包人明细表时，应当要求发包人或其授权代表明确签字确认付款义务，并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果发包人未按照明细表中的约定履行付款义务，承包人或其他收款方有权依据合同法的相关规定要求发包人承担违约责任，包括但不限于支付逾期付款利息、赔偿损失等。
• 如果因工作人员签字问题引发纠纷，双方可能需要通过诉讼或仲裁等法律途径来解决争议，这将耗费双方的时间和精力，并可能带来额外的法律费用。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。