内容不全且没有盖章的劳动合同，在特定情况下可视为未签订劳动合同，但这并非绝对，需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同成立要件角度分析
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立一般需要具备要约、承诺、意思表示一致等要素，并且对于书面合同，通常还需要双方签字或盖章以确认合同的效力。劳动合同作为一种特殊的合同，虽然其成立要件可能受到《中华人民共和国劳动合同法》等特别法的调整，但基本原则仍与一般合同相似。
内容不全的影响：
- 如果劳动合同内容不全，比如缺少关键条款如工作内容、工作地点、劳动报酬等，这可能导致合同无法明确双方的权利和义务，从而影响合同的成立和效力。
- 在这种情况下，即使合同已经签字或盖章，也可能因为内容不全而被认定为无效合同或可撤销合同。
没有盖章的影响：
- 盖章是确认合同效力的一种方式，但并非唯一方式。如果劳动合同没有盖章，但双方已经实际履行了合同的主要义务（如劳动者已经提供了劳动，用人单位已经支付了劳动报酬），并且双方对此没有异议，那么该合同仍然可能被认定为有效。
- 然而，如果劳动合同没有盖章，且双方对合同的效力存在争议，那么在没有其他证据证明合同已经成立的情况下，该合同可能被视为未签订。
二、从实际履行角度分析
在实际操作中，劳动合同的效力往往不仅仅取决于合同的形式（如是否签字、盖章），还取决于双方的实际履行情况。
如果双方已经实际履行了劳动合同：
- 即使劳动合同内容不全且没有盖章，但如果双方已经按照合同的主要条款实际履行了各自的义务（如劳动者提供了劳动，用人单位支付了工资），并且这种履行状态持续了一段时间，那么该合同仍然可能被视为已经成立并生效。
- 在这种情况下，如果一方主张合同未签订，可能需要承担举证责任，证明双方并没有达成签订劳动合同的合意。
如果双方没有实际履行劳动合同：
- 如果劳动合同内容不全且没有盖章，并且双方也没有实际履行合同的主要义务，那么该合同很可能被视为未签订。
- 在这种情况下，如果劳动者因此遭受了损失（如未获得劳动报酬、未享受社会保险待遇等），劳动者可以要求用人单位承担相应的赔偿责任。
三、法律建议
对于用人单位：
- 在签订劳动合同时，应确保合同内容完整、明确，并且双方都已经签字或盖章确认。
- 如果劳动合同存在瑕疵（如内容不全、没有盖章等），应及时与劳动者协商补充或修改合同，以避免潜在的法律风险。
对于劳动者：
- 在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果发现劳动合同存在瑕疵或用人单位拒绝签字、盖章，劳动者可以要求用人单位进行补充或修改，或者向劳动监察部门投诉以维护自己的合法权益。
总结来说，内容不全且没有盖章的劳动合同是否可视为未签订，取决于合同的具体内容、双方的实际履行情况以及相关法律法规的规定。如果你或你所在的企业面临此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。