针对门口公路被拉土方车掉落沙土的情况，你可以采取以下措施来维护自身权益和公共环境安全：
立即拍照或录像取证：
- 在确保自身安全的前提下，迅速对现场进行拍照或录像，记录下拉土方车掉落沙土的具体情况，包括车辆信息（如车牌号）、掉落沙土的位置、数量以及可能造成的损害等。这些证据将有助于后续维权或投诉。
联系相关部门进行清理和处罚：
- 市政或环卫部门：沙土掉落可能影响公路通行安全和市容环境，你可以联系当地的市政或环卫部门，报告情况并请求他们及时清理。
- 交通管理部门：如果掉落沙土的行为违反了交通法规（如超载、未覆盖防尘网等），你可以向交通管理部门举报，要求他们对涉事车辆进行处罚。
- 环保部门：如果掉落沙土对环境造成了污染，你还可以向环保部门投诉，要求他们进行调查和处理。
追究涉事车辆或责任人的法律责任：
- 民事赔偿：如果掉落沙土的行为给你或他人造成了财产损失或人身伤害，你可以根据《民法典》的相关规定，要求涉事车辆的车主或驾驶人承担民事赔偿责任。
- 行政处罚：除了上述部门可能进行的处罚外，如果涉事车辆的行为违反了相关行政法规，相关部门还可以对其进行行政处罚，如罚款、扣分等。
- 刑事责任：在极端情况下，如果掉落沙土的行为导致了严重的后果（如交通事故、人员伤亡等），涉事车辆的车主或驾驶人还可能承担刑事责任。
加强预防措施：
- 为了避免类似情况再次发生，你可以与当地社区或相关部门沟通，建议他们在公路沿线设置监控摄像头或加强巡逻力度，以便及时发现和处理类似违法行为。
- 同时，你也可以关注当地政府或相关部门发布的关于公路运输和环境保护的政策法规，了解自己的权益和义务，以便在必要时采取行动。