老师没收学生手机后卖掉，这一行为是犯法的。以下是从不同角度的详细分析：

1. 侵犯财产权的角度：

   • 手机作为学生的合法私有财产，学生对其拥有绝对的所有权。老师无权擅自处置学生的手机，包括出售。如果老师将没收的手机卖掉，这一行为直接侵犯了学生的财产权，属于违法行为。

2. 教育管理权限的角度：

   • 虽然老师在学校中有一定的教育管理权限，但这并不意味着老师可以随意处置学生的个人物品。教育管理权限的行使应当遵循合法、合理、适度的原则，不能侵犯学生的合法权益。老师没收手机的目的应当是为了维护教学秩序或保护学生免受不良信息影响，而非为了个人利益或随意处置。

3. 法律后果的角度：

   • 如果老师卖掉学生的手机，学生或家长有权要求老师返还手机或赔偿因手机被出售所造成的损失。在必要时，学生或家长还可以通过法律途径来维护自己的合法权益，如向学校管理层、教育部门投诉，或向法院提起诉讼。

4. 学校规章制度的角度：

   • 即使学校有关于学生使用手机的规章制度，这些规定也应当是为了维护教学秩序和保障学生的学习环境，而非为了赋予老师擅自处置学生手机的权力。如果老师的行为超出了学校规章制度的范围，或者规章制度本身存在违法之处，那么老师的行为同样可能构成违法。

建议措施：

• 面对老师没收手机后卖掉的情况，学生或家长应首先尝试与老师进行沟通，了解没收手机的具体原因和出售手机的情况。
• 如果沟通无果或认为老师的做法存在不当之处，可以寻求学校管理层或教育部门的帮助，要求老师返还手机或赔偿损失。
• 在必要时，学生或家长有权通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。

综上所述，老师没收学生手机后卖掉的行为是犯法的，侵犯了学生的财产权。学生或家长在面对这种情况时，应当积极采取措施来维护自己的合法权益。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。