针对您提出的“洒水车逆行停在路边，骑车人撞伤怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、确保安全并设置警示

1. 首要任务：在事故发生后，首要任务是确保骑车人及现场其他人员的安全。如果洒水车还能移动，应尽快将其移至不影响交通的安全地带，以避免二次事故的发生。
2. 设置警示标志：在事故现场后方适当位置（城市道路距车辆后方50-100米，高速公路150米以外）设置三角警示标志，以提醒过往车辆注意避让。

二、立即报警并通知相关方

1. 报警：立即拨打122交通事故报警电话，向警方准确描述事故情况，包括事故地点、涉及车辆、人员伤亡情况等。如果骑车人受伤严重，应同时拨打120急救电话。
2. 通知保险公司：向洒水车投保的保险公司报案，告知事故详情，以便保险公司安排查勘或指导后续处理。

三、全面保留证据

1. 现场拍照：使用手机或相机多角度拍摄事故现场，包括洒水车的位置、碰撞部位、刹车痕迹、道路状况等，以作为后续责任认定的依据。
2. 记录信息：记录对方（即洒水车）的车辆信息（车牌号、驾驶员姓名等）、保险公司信息，以及现场目击者的联系方式，以便后续联系和作证。

四、配合交警调查并等待责任认定

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，包括洒水车逆行停车的情况、骑车人的行驶路线等，不得隐瞒或提供虚假信息。
2. 责任认定：交警会根据现场勘查、当事人陈述、监控视频等证据进行责任认定，并出具交通事故责任认定书。这份认定书将作为后续赔偿处理的依据。

五、关于逆向停车的法律责任与赔偿处理

1. 逆向停车的责任：洒水车逆行停车违反了交通规则，这可能会影响事故责任的划分。根据具体情况，洒水车方可能承担主要责任、次要责任或无责任。但在此案例中，由于洒水车是逆行停车，且骑车人因此撞伤，洒水车方很可能承担主要或全部责任。
2. 赔偿处理：
   • 协商赔偿：根据责任认定书，双方可以协商赔偿金额和方式。如果达成一致，应签订赔偿协议，并按照协议履行赔偿义务。
   • 申请调解：如果协商不成，可以向交警部门申请调解。交警部门会组织双方进行调解，促成赔偿协议的达成。
   • 法律途径：如果调解无果，骑车人可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

六、总结与建议

洒水车逆行停车不仅违反了交通规则，还可能导致严重的交通事故。因此，建议驾驶员严格遵守交通规则，避免逆向停车等违法行为。如果不幸发生事故，应保持冷静，按照上述步骤处理，并确保自身权益得到妥善维护。同时，也提醒广大骑车人加强交通安全意识，注意观察路况和车辆动态，确保自身安全。